Como endurecer Marshmallows rápido

Se você estiver fazendo prateleiras caseiras de marshmallow ou de arroz crocantes, ou se você quiser apenas endurecer marshmallows comerciais comuns, lembre-se de que os marshmallows se tornam difíceis através da exposição para arejar e temperaturas frescas. Armazená-los em um recipiente bem fechado é a melhor maneira de mantê-los macios e frescos. Fornecer o ambiente oposto, e eles se tornam difíceis.

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Método do frigorífico

Passo 1

Coloque os marshmallows ou arroz em uma placa ou bandeja, e coloque-os na geladeira ou em um local fresco e seco. Não cubra-os com uma tampa ou papel de plástico, o que irá manter a umidade.

Passo 2

Refrigere os marshmallows por pelo menos 1 hora para permitir que eles se endureçam.

Passo 3

Retire os marshmallows da geladeira e corte crocantes de arroz ou marshmallows caseiros em quadrados. Se eles ainda são muito suaves, devolvê-los e permitir que eles continuem a endurecer. Este método faz com que os marshmallows se configurem mais rapidamente sem secá-los.

Método do Forno

Passo 1

Espalhe marshmallows comerciais em uma assadeira. Ligue o forno para a configuração mais baixa e faça o pré-aquecimento. Desligue e deixe esfriar por 10 minutos.

Passo 2

Coloque os marshmallows no forno por 20 a 30 minutos. O ar quente os secará sem derreter.

Passo 3

Retire os marshmallows do forno e teste-os. Devolva-os ao forno se ainda forem macios. Este método funciona bem se você estiver endurecendo marshmallows comerciais para um projeto artesanal para crianças. Os marshmallows tornam-se firmes e secos, e eles não são atraentes para comer.

Dicas

• Pulverizar a faca com um spray de cozinhar antiaderente antes de cortar marshmallows e quadrados de arroz crocantes para reduzir a aderência. Uma faca de pizza funciona bem para cortar os marshmallows caseiros.