Como fazer o forno para assar aviões de frango em uma barraca de papelão

Os concursos de peito de frango não cortados são uma escolha sensata para um prato de frango saudável e com baixo teor de gordura, fornecendo cerca de 142 calorias, 3 gramas de gordura e 27 gramas de proteína por porção de 3 onças. O peito de frango sem pele tem uma tendência a secar se cozido em demasia, mas você pode evitá-lo por meio de propostas de cozimento em pacotes de papelão no forno, o que resulta em frango húmido e saboroso cozido em vapor em seus próprios sucos. O método é o mesmo para cozinhar frango simples ou um pacote de frango com vários vegetais, temperos e molhos.

Vídeo do dia

Passo 1

->

Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit.

Passo 2

->

Descarte sobre o comprimento de uma folha de papelão pesado para cada porção de cerca de três propostas de frango por pessoa. Se você não possui papelão resistente, use uma camada dupla de papelão normal.

Passo 3

->

Escove um pouco de azeite no meio de cada folha de papelão. Coloque as propostas de frango em uma única camada sobre as peças oleadas das folhas de papelão. Escove um pouco mais de azeite no topo do frango.

Passo 4

->

Polvilhe o frango com um pouco de sal e pimenta. Se você deseja adicionar temperos e outros ingredientes, como ervas frescas ou secas, suco de limão, um pingo de vinho branco, alho, cebola finamente cortada ou tomate picado, faça isso nesta fase.

Passo 5

->

Traga as bordas dos lados opostos da folha de folha em conjunto acima da galinha e dobre-as duas ou três vezes para formar uma vedação apertada. Certifique-se de deixar um bolso de ar entre o frango eo selo - você não está envolvendo o frango, mas formando uma "barraca" em torno dele.

Passo 6

->

Pegue um dos lados abertos da folha e dobre-o por duas ou três vezes e repita com o outro lado aberto da folha para selar os lados da "barraca". "Scrunch todas as bordas dobradas para garantir que a vedação esteja apertada e não permita que o vapor escape.

Passo 7

->

Coloque as embalagens de folha em uma folha de biscoito e coloque a folha de biscoito no forno. Remova a folha do forno após cerca de 20 a 25 minutos.

Passo 8

->

Abra uma das embalagens e use um termômetro de carne para verificar a temperatura interna da galinha. Se atingiu pelo menos 170 graus Fahrenheit, a galinha está pronta. Se a temperatura estiver abaixo de 170 graus Fahrenheit, re-selar a folha e colocar a galinha no forno por mais cinco a 10 minutos.

Coisas que você precisa

• Folha resistente
• Escova
• Azeite
• Sal
• Pimenta
• Folha de cookies
• Termômetro de carne

Dicas

• Para um prato saboroso e com baixo teor de gordura, tente espalhar mostarda integral, molho de azeitona, molho de molho ou molho de churrasco sobre as propostas de frango antes de embalá-las e cozê-las.Outras opções incluem mel, marmelada de laranja, vinagre balsâmico e pasta de curry. De acordo com "Joy of Cooking", você pode cozinhar frango congelado em uma embalagem de papelão sem descongelar primeiro. Deixe uma abertura no revestimento de papelão em cada extremidade e cozinhe a uma temperatura mais alta, por mais tempo do que para frango descongelado. Use um termômetro de carne para garantir que a galinha tenha atingido uma temperatura interna de 170 graus Fahrenheit antes de servir. Atreve as propostas de frango extra e guarde-as para sanduiches e salgadinhos. O Departamento de Agricultura diz que o frango cozido mantém a geladeira por até quatro dias ou no congelador por até quatro meses.