Como ensinar uma alimentação saudável

Comer saudável é um conceito que é muito falado, mas muitas pessoas não entendem o que é exatamente a alimentação saudável. Profissionais médicos, pais e professores estão entre as pessoas que podem ser responsáveis ​​pelo ensino de hábitos alimentares saudáveis ​​para crianças e outros que precisam mudar seus caminhos. A participação convidativa para o planejamento de refeições, dando exemplos de tamanhos de servir e mostrando por exemplo pode ser uma maneira eficaz de ensinar uma alimentação saudável.

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Passo 1

Explique os conceitos básicos sobre diferentes tipos de alimentos e por que alguns são considerados saudáveis ​​e outros não. Ensine seus alunos sobre o efeito negativo que as gorduras saturadas têm em suas artérias através do acúmulo de placa, o que leva a um colesterol alto e um risco aumentado de doença cardíaca. Explicar como gorduras e doces podem aumentar os riscos para a saúde quando consumidos em abundância, sem oferecer valor nutricional. Pergunte ao seu médico ou a um nutricionista local se eles tiverem alguma literatura útil para usar nos seus ensinamentos.

Passo 2

Use auxílios visuais para ensinar hábitos alimentares saudáveis ​​em termos de tamanho de porção apropriado. O Instituto Nacional do Coração, do Pulmão e do Sangue (NHLBI) compara as porções de alimentos aos itens domésticos todos os dias que podem tornar os tamanhos de porões mais fáceis de entender quando uma pessoa vê o item real a partir dele. Três onças de carne ou peixe devem ser do tamanho de um baralho de cartas. Macarrão ou arroz devem se encaixar em um papel de molho de bolinho ou moldura. Uma porção de produtos tem aproximadamente o tamanho de uma bola de tênis e 1 oz. servir de queijo é igual a quatro dados de tamanho normal, como você usaria em um jogo de tabuleiro.

Passo 3

Faça hábitos alimentares saudáveis ​​um jogo para ensinar as crianças o que é bom para seus corpos. Terry Till, uma nutricionista com sede em Atlanta, explica que incentivar as crianças a escolher uma variedade colorida de alimentos os ajudará a aprender hábitos saudáveis ​​e podem ser divertidos. Os alimentos que variam em cores geralmente contêm diferentes tipos de vitaminas. Comer um "arco-íris" oferece uma ampla gama de nutrientes necessários para uma dieta equilibrada e também pode manter seus filhos entretidos quando em um restaurante ou supermercado.

Passo 4

Ensine uma alimentação saudável por exemplo. Se você está tentando educar sua família sobre maneiras de mudar sua dieta para melhor, comece a comer cereais integrados, frutas frescas e vegetais e proteínas magra você mesmo, em vez de confiar em alimentos processados, cortes gordurosos de carne e alimentos ricos em gordura. Se o seu ensino for mais formal na sala de aula, considere fazer uma visita de campo ao mercado ou ao supermercado de um fazendeiro, onde as escolhas alimentares, tanto boas quanto ruins, são apresentadas. Planeje uma refeição juntos depois de discutir os méritos e as desvantagens das opções do seu menu.

Passo 5

Coma refeições com mais lentidão e prazeres para ensinar os hábitos saudáveis ​​de ouvir os sinais do seu corpo e saber quando você está cheio.A Page Love, especialista que trabalha com pacientes com transtornos alimentares, explica que a maioria das pessoas come mais quando comem rapidamente; diminuir a velocidade de uma refeição pode ajudar a manter as porções nos tamanhos apropriados, e dá tempo para o estômago deixar seu cérebro saber que você teve o suficiente. Apressar-se através de uma refeição também pode fazer você tomar mais ar quando você come, o que pode levar a problemas desconfortáveis ​​com o gás.

Passo 6

Escolha de oferta. Muitas pessoas acham que aceitar algo novo - como uma nova maneira de comer - é difícil se eles sentem que não têm nenhuma escolha. Fornecer a sua família com lanches, por exemplo, que são semelhantes aos seus lanches antigos, mas com um toque mais saudável. A pipoca com poeira de ar é uma boa fonte de fibra, mas não contém a gordura de palha com manteiga e estilo de cinema. Os biscoitos de grãos integrais reduzidos podem satisfazer o comestor de lanches salgados, mas são mais saudáveis ​​do que as bolachas feitas com farinha branca refinada.

Coisas que você precisa

• Molinetes de muffin
• Plataforma de cartas
• Bola de tênis
• Dados