Como usar o soro de leite integral que passou a data de expiração

O namoro em soro de leite é mais usado para indicar aos varejistas quanto tempo exibir o produto antes de removê-lo das prateleiras das lojas. O alto teor de ácido de Buttermilk significa que tem uma longa vida útil e deve manter um sabor e textura aceitáveis ​​pelo menos até sete dias após a data de venda. Quando armazenado corretamente, o leitelho pode durar ainda mais. Se você notar sinais claros de que o leitelho é ruim, é melhor jogá-lo fora, mas há alguns usos para o leitelho depois que o leite expirar, desde que não tenha sido estragado.

Passo 1

Inspecione o leitelho antes de usá-lo para gosto e aparência. Se o leitelho é muito grosso para derramar, tem molho ou tem um odor desagradável e forte, jogue-o fora.

Passo 2

Adicione o leitelho expirado às receitas cozidas que exigem leitelho na lista de ingredientes. Alguns produtos assados ​​que tipicamente usam soro de leite coalhado incluem panquecas, tortas e biscoitos. O leitelho é às vezes usado como uma marinada de carne, uma vez que os ácidos e enzimas no leite amolecem a carne.

Passo 3

Congele o soro de leite coalhado se você não planeja usá-lo dentro de alguns dias. O leite integral deve durar até 2 meses no congelador. Descongele o leitelho na geladeira e use-o em assar ou outras receitas cozidas.