Fórmula infantil vs. Whole Milk

A Academia Americana de Pediatria (AAP) recomenda o aleitamento materno até aos 12 meses de idade. No entanto, nem todas as mães são fisicamente aptas a amamentar ou optam por amamentar a criança. Nesses casos, os pais precisam confiar em outra fonte de nutrição, como fórmula infantil ou leite integral. Com muitas diferenças nutricionais, o leite integral e as fórmulas para lactentes estão longe de serem equivalentes. Devido a estas diferenças nutricionais e alto risco de alergia, o Comitê AAP sobre Nutrição aconselha fortemente o uso de qualquer forma de leite de vaca, incluindo leite integral, para lactentes com menos de 12 meses de idade.

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Infant Formula Development

As fórmulas infantis são projetadas para imitar a nutrição do leite materno o mais próximo possível. As fórmulas fornecem a maioria dos mesmos nutrientes nas mesmas quantidades em comparação com o leite materno. A principal diferença entre leite materno e fórmula infantil é a falta de anticorpos vivos em fórmulas infantis. O processo de desenvolvimento de fórmulas assegura que não apenas os níveis de vitaminas e minerais são apropriados para crianças, mas também a quantidade e os tipos de gordura, proteínas e açúcares. A Lei de Fórmula Infantil da Administração de Alimentos e Medicamentos da U. S. fornece padrões rígidos que todas as fórmulas cumprem as mesmas diretrizes nutricionais.

Proteína

Quando nascido, os bebês não possuem um sistema digestivo totalmente desenvolvido e podem ter problemas para digerir as proteínas encontradas no leite inteiro. O leite materno e a fórmula infantil possuem uma alta concentração de proteína de soro e uma baixa concentração de proteína caseína. Por outro lado, o leite inteiro é 18 por cento de soro e 82 por cento de caseína. A proteína caseína é grande e mais difícil de digerir. As moléculas de proteínas grandes podem irritar os intestinos e causar sangramento intestinal. A quantidade de proteína no leite inteiro em comparação com leite materno e fórmula infantil também é muito diferente. Por 100 gramas, o leite materno contém 1 grama, a fórmula para lactentes contém 2 gramas e o leite integral contém 3. 3 gramas de proteína. A grande quantidade de proteína encontrada no leite inteiro pode prejudicar os rins em desenvolvimento do bebê. Ao aumentar a digestibilidade e reduzir a quantidade de proteína, a proteína da fórmula infantil é semelhante à proteína do leite materno.

Ferro

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Os bebês precisam de quantidades adequadas de ferro para uma função cerebral ideal.

Devido à grande quantidade de cálcio no leite integral (130 miligramas por 100 gramas), a absorção de ferro é drasticamente reduzida para aproximadamente 4%. Mesmo para bebês que obtêm ferro de cereais fortificados e outros alimentos, a alta quantidade de cálcio no leite reduzirá a absorção de ferro dessas fontes de plantas. No corpo, o cálcio eo ferro se unirão, diminuirão a absorção e causarão excreção fecal.No primeiro ano de vida, a falta de ferro pode levar a problemas de desenvolvimento no cérebro e no sistema nervoso.

Vitaminas e minerais

O leite inteiro não contém todas as vitaminas e minerais necessários no primeiro ano de vida; é baixo em vitamina E e C. Os níveis reduzidos de vitamina C podem diminuir a imunidade e aumentar o risco de infecção do bebê. O consumo total de leite também pode levar ao aumento da ingestão de sódio, potássio e cloreto. A sobrecarga destes eletrólitos pode colocar uma tensão desnecessária nos rins. As altas ingestões de sódio podem levar à retenção de água e à desidratação.

Ácidos graxos essenciais

Os bebês necessitam de ácido linoleico e outros ácidos graxos essenciais para o desenvolvimento saudável do cérebro. O ácido linoléico é inexistente no leite integral. A fim de proporcionar níveis ideais de ácidos graxos essenciais e digestibilidade melhorada, a fórmula para lactentes contém óleo vegetal.

Introdução de leite inteiro

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Para evitar colesterol alto e obesidade, alguns bebês podem beneficiar de 2% de leite em vez de leite inteiro.

No geral, o leite inteiro não deve ser fornecido até um ano de idade. Esperar a introdução de leite integral ajuda a prevenir reações alérgicas que tendem a se desenvolver no início da vida. Depois que o sistema digestivo do bebê se desenvolveu completamente, o leite inteiro pode ser uma ótima fonte de nutrientes para uma criança pequena. No entanto, se o seu filho está com excesso de peso ou corre o risco de se tornar excesso de peso, ou se tiver uma história familiar de problemas de peso, a AAP recomenda 2% de leite em vez de leite inteiro para diminuir o risco de doenças associadas ao peso.