É Data Fruit Good or Bad for the Heart?

Suas escolhas alimentares são o maior determinante do seu risco de doença cardíaca. O amplo consumo de alimentos vegetais não processados, juntamente com a ingestão limitada de alimentos refinados e com deficiência de nutrientes é a principal chave para proteção cardíaca. Três dos principais fatores de risco para doença cardíaca são a obesidade, pressão alta e colesterol elevado. As datas são uma fruta doce e chewy que não são apenas deliciosas, mas também estão repletas de nutrição que podem beneficiar seu coração.

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Fibra

As datas, juntamente com outras frutas e vegetais, são excelentes fontes de fibra. A fibra é saudável para o coração porque ajuda a baixar os níveis de colesterol no sangue e estabiliza o açúcar no sangue. Fibra também está saciando para que você fique cheio por mais tempo. Isso pode reduzir o excesso de comida e ajudar a evitar ganho de peso indesejado. A maioria dos especialistas em saúde recomendam pelo menos 25 gramas de fibra por dia para mulheres e 38 gramas para homens. Uma data de medjool pitted fornece cerca de 1,6 gramas de fibra dietética.

Minerais

As datas contêm vários minerais, incluindo potássio, ferro, cálcio, magnésio, fósforo, boro, cobre e zinco. Uma data medjool fornece aproximadamente 167mg de potássio, o que é importante para manter a pressão arterial saudável. Pesquisas indicam que dietas com alto teor de sódio e baixo teor de potássio aumentam o risco de doenças cardiovasculares. Existem 15 mg de cálcio e 13 mg de magnésio em uma data medjool. Estes minerais funcionam ao lado do potássio para regular os níveis adequados de pressão arterial.

Vitaminas

Existem várias vitaminas encontradas em datas, incluindo vitamina A, vitamina C e várias vitaminas do complexo B. O ácido fólico é uma das vitaminas B que ajuda a administrar a homocisteína, cujos níveis elevados estão ligados à doença cardíaca. Niacina, outra vitamina B, ajuda a aumentar o HDL, também conhecido como colesterol bom. As datas contêm pequenas quantidades dessas vitaminas e, assim, contribuem para a ingestão diária de nutrientes diários, mas você também precisa consumir alimentos ricos em vitaminas adicionais para proteção cardíaca máxima.

Antioxidantes

As datas possuem antioxidantes, como os carotenóides, luteína e zeaxantina. Um artigo de revisão no "American Journal of Clinical Nutrition" de junho de 2006 sobre carotenóides e saúde cardiovascular aponta que os antioxidantes, como os encontrados nas datas, podem ajudar a prevenir o colesterol de oxidar nas artérias. A pesquisa permanece inconclusiva em relação a conexão definitiva entre compostos vegetais específicos e saúde cardíaca, mas é acordado que um aumento nas frutas e vegetais em geral pode ajudar a prevenir doenças cardíacas.