Alcaçuz & Cortisol

O alcatifa é um extrato antigo que é amplamente usado em uma variedade de indústrias. É comumente estudado no campo médico porque contém naturalmente uma substância que afeta muitas vias biológicas no corpo humano. Em particular, o alcaçuz natural afeta fortemente o cortisol, vulgarmente conhecido como hormônio do estresse. Sua influência no cortisol pode mudar a forma como você se sente sobre esse popular adereço de doces e sabor.

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Sobre o Cortisol

O cortisol é um hormônio esteróide excretado pelas glândulas supra-renais, que estão no topo de cada rim. Ele serve uma variedade de funções e é essencial para a saúde ideal. Mais comumente, o cortisol é reconhecido por seu papel nas respostas ao estresse e no metabolismo das gorduras, carboidratos e proteínas. Os aumentos na secreção de cortisol durante períodos de estresse prolongado geralmente resultam em perda de peso e armazenamento excessivo de gordura em torno do abdômen. Em alguns casos, a secreção pode ser extremamente alta ou extremamente baixa. Essas condições são freqüentemente associadas a estados de doença como hipopituitarismo, doença de Addison, síndrome de Cushing ou tumores adrenais.

Sobre Licorice

O alcaçuz é um extrato antigo das raízes de um arbusto de cinco pés conhecido como Glycyrrhiza glabra, comumente encontrado em crescimento na Europa, Oriente Médio e Ásia Ocidental. O alcatifa tem uma multiplicidade de usos nas indústrias de alimentos, tabaco e medicamentos. O alcaçuz natural contém ácido glycyrrhizic, ou GZA, que é conhecido por ter efeitos colaterais perigosos quando consumido de forma regular a frequente. Nos Estados Unidos, no entanto; a maioria dos itens alimentares aromatizados ou com alcaçuz não contém GZA, eliminando os riscos para a saúde associados.

Como o alcaçuz afeta o Cortisol

Embora o alcaçuz produzido ou vendido nos Estados Unidos não contenha GZA, é importante estar ciente de como alguns suplementos de alcaçuz ou alcaçuz obtidos de viagens no exterior podem afetar sua saúde. A substância GZA encontrada no alcaçuz natural melhora a produção e a ação do cortisol. O GZA desativa as enzimas que mantêm os níveis de cortisol equilibrados, causando uma cascata de reações que perturbam o delicado equilíbrio de íons essenciais do seu corpo. A retenção de sódio aumenta substancialmente, enquanto os íons de potássio e hidrogênio são excretados em excesso. Os resultados são picos significativos na pressão sanguínea, espasmos musculares e um distúrbio do equilíbrio ácido-base nos tecidos do corpo. O consumo descontinuado de alcaçuz e GZA reverte esses sintomas.

Tratamento da doença

O consumo freqüente de alcaçuz pode ser perigoso para indivíduos saudáveis, mas para os pacientes que sofrem de doença de Addison, é exatamente o que o médico pediu. A doença de Addison é uma condição rara, e às vezes fatal, sintomática da deterioração da produção de cortisol.Em um relatório de 2007 nos "Annals of Clinical Biochemistry", uma mulher inconscientemente atingida com a doença de Addison impediu seus efeitos fatais com uma dieta constante de varas de alcaçuz e molho de soja ". A medicina moderna substituiu este método "criativo" de auto-tratamento através do uso de compostos sintéticos que imitam essencialmente os efeitos naturais do alcaçuz no sistema adrenal.