Lista de cereais fortificados

Os cereais fortificados podem ser uma maneira benéfica de consumir as quantidades diárias recomendadas de vitaminas e minerais. A variedade de opções e sabores disponíveis torna mais fácil encontrar um cereal fortificado para todos os gostos e preferências dietéticas. Dois nomes bem conhecidos em cereais prontos para comer são General Mills e Kellogg's. Ambas as empresas produzem uma ampla gama de opções, incluindo alternativas sem glúten.

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Fortificação definida

A definição de "fortificada" da Academia de Nutrição e Dietética é a adição de vitaminas e minerais a um produto alimentar que não estava originalmente no Comida. A fortificação dos alimentos começou na década de 1920 como uma forma de abordar as deficiências nutricionais. Alguns exemplos são iodo em sal, vitamina D em leite e ferro em cereais. Vitaminas e minerais são expressas como a porcentagem do valor diário em rótulos de fatos nutricionais. Isso expressa o quanto da quantidade diária recomendada de uma determinada vitamina ou mineral está presente em uma única dose. Muitos cereais prontos para comer no mercado hoje são fortificados com uma variedade de vitaminas e minerais, como ferro, vitamina D, ácido fólico, riboflavina e niacina.

Cereais da General Mills

Na marca da General Mills, o Total contém 100% de VD para 12 vitaminas e minerais essenciais. Wheaties, Cheerios e Fiber One contêm 10% a 50% de DV para as mesmas vitaminas e minerais essenciais. Para aqueles que procuram uma opção sem glúten, o Rice Chex está disponível em sete sabores diferentes, todos contendo as mesmas quantidades de vitaminas e minerais.

Kellogg's Cereals

Kellogg's faz Special K, Rice Krispies, Corn Flakes e Raisin Bran. Esses cereais contêm 10% a 25% da DV para 12 vitaminas e minerais. A Kellogg oferece uma variedade sem glúten de arroz Krispies, que contém os mesmos valores de vitaminas e minerais que os cereais à base de trigo.

Food Combos

Os cereais fortificados podem ser parte de qualquer dieta como forma de aumentar o consumo de vitaminas e minerais que o corpo necessita. A combinação de uma porção de cereais com leite reforçado com vitamina D ou um copo de suco de laranja fortificado melhora ainda mais o teor de nutrientes fornecido em uma refeição. Aqueles com intolerância ao glúten também podem desfrutar os mesmos benefícios com as opções de cereais sem glúten.