Lista de Alimentos com baixo teor de sódio para pacientes com coração <[SET:descriptionpt]Se você foi diagnosticado com uma condição cardíaca

Se você foi diagnosticado com uma doença cardíaca, seu médico pode aconselhá-lo a seguir uma dieta com baixo teor de sódio. Comer muito sal pode aumentar a quantidade de líquido em seu corpo, potencialmente piorando sua condição, de modo que comer alimentos com baixo teor de sódio pode ajudar a prevenir complicações. De acordo com a Cleveland Clinic, os alimentos com baixo teor de sódio são aqueles que contêm menos de 140 mg de sódio por porção. Seu médico pode dizer-lhe quanto de sódio você precisa em sua dieta a cada dia.

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Legumes e frutas

A maioria dos vegetais e frutas é muito baixa em sódio, especialmente se você come-los cru ou cozidos sem adição de temperos ou aromas. Alguns preparativos enlatados incluem extra de sódio como parte dos conservantes. Frutas, como maçãs, morangos, melancias, uvas e datas, têm menos de 5 mg de sódio por porção. Além disso, muitos vegetais, como espargos, feijões, alface, berinjela, ervilhas, batatas, pepino e abóbora, têm menos de 20 mg de sódio por porção. Uma cenoura média contém apenas 25 mg de sódio, enquanto que ½ xícara de brócolis cozidos contém 20 mg.

Grãos

Alguns grãos podem ser baixos em sódio, mas lê rótulos ao comprar itens embalados para determinar quanto está em cada porção. Biscoitos embalados, bolos, biscoitos e cereais instantâneos têm níveis mais altos de sódio. Pegue-se com grãos, como pão multi-grão, biscoitos de trigo, cereais, como trigo inchado ou arroz inchado, macarrão de ovo, arroz ou pipoca sem sal adicionado para opções de baixo teor de sódio. Uma xícara de espaguete de trigo inteiro cozido contém apenas 4 mg de sódio, enquanto uma xícara de arroz selvagem cozido contém apenas 5 mg.

Carnes

A carne e os produtos lácteos podem ter níveis mais elevados de sódio que vegetais e frutas, mas ainda existem alguns produtos que são considerados baixos em sódio. Controlar os tamanhos das porções e evitar o excesso de molhos e molhos com sua carne também pode ajudar a restringir um pouco de sódio. Carnes, como frango, alabote, lombo de porco, abelha e peru, têm menos de 140 mg de sódio por porção. Um 3. 5-oz. A porção de perna de cordeiro assada contém 65 mg de sódio. Os produtos lácteos, como leite, iogurte ou queijo suíço, também são baixos em sódio. Um copo de leite desnatado contém 125 mg de sódio.

Preparação

Você pode eliminar o excesso de sódio da sua dieta, dispensando sal de mesa extra durante o cozimento ou a ingestão. Evite sopas enlatadas e refeições pré-embaladas que muitas vezes são altas em sódio e tente ficar com alimentos frescos, se possível. Muitos temperos são baixos em sódio que você pode adicionar aos alimentos enquanto cozinham para aumentar o sabor. Temperos como pimenta em pó, alho em pó, paprika, orégano, sálvia, pimenta vermelha, aneto e cebolinha são todos temperos de baixo teor de sódio.