Os nutrientes em peras vermelhas

A maioria dos suportes de frutas carregam uma variedade de peras vermelhas, incluindo Bartlett, Anjou, Red Crimson e Comice. Como as suas partes verdes, as peras vermelhas são uma comida sem gordura, sem colesterol. O que diferencia os dois são os compostos antioxidantes encontrados na pele das peras vermelhas. As peras vermelhas têm uma alta concentração da antocianina de fitonutrientes. A antocianina possui propriedades antienvelhecimento, promove a saúde do coração e protege contra o câncer. As peras vermelhas também são uma excelente fonte de fibra, vitamina C, potássio e cobre.

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Fibra

Além de manter a saúde intestinal, a fibra ajuda a reduzir o colesterol, controlar os níveis de açúcar no sangue e proteger contra certos tipos de câncer. De acordo com o Institute of Medicine, homens com idade igual ou inferior a 50 anos devem consumir diariamente 38 gramas de fibra. As mulheres na mesma faixa etária devem consumir 25 gramas. Uma pêra média tem 5. 5 gramas de fibra dietética, ou apenas mais de 20% da recomendação sugerida para mulheres.

Vitamina C

Como a maioria das frutas, as peras são uma excelente fonte de vitamina C. A vitamina C é necessária para o crescimento, reparo e cura do tecido. Além disso, a vitamina C é um antioxidante que ajuda a neutralizar os radicais livres que podem ser responsáveis ​​por câncer, doenças cardíacas, artrite e envelhecimento. A dieta recomendada para a vitamina C é de 75 miligramas para mulheres e 90 miligramas para homens. Uma pêra média tem 7. 5 miligramas de vitamina C, o que equivale a 10 por cento do requisito diário de uma mulher.

Potássio

O potássio é um mineral dietético essencial que ajuda a prevenir acidentes vasculares cerebrais, osteoporose e hipertensão arterial. Embora não seja tão denso em nutrientes como uma banana, uma pêra média tem 212 miligramas de potássio. Apreciar uma pêra na sua salada, como um lanche ou para a sobremesa são formas de atingir os 4 700 miligramas de potássio que o Conselho de Alimentação e Nutrição do Instituto de Medicina recomenda para adultos de 19 anos ou mais.

Cobre

O cobre, um mineral encontrado em todo o corpo, é necessário para a produção de hemoglobina, colágeno e elastina. Também ajuda a manter os nervos, ossos e sistema imunológico saudáveis. De acordo com as diretrizes dietéticas do Departamento de Saúde e Serviços Humanos da U. S., os adultos de 19 anos ou mais devem consumir 900 microgramas de cobre diariamente. Uma pêra média tem. 146 miligramas de cobre, cerca de 10% desta recomendação.