Informações nutricionais para peras grandes Bartlett

Com mais de 5 000 variedades de peras, você encontrará diferentes formas e cores. Mas quando você imagina o clássico, ligeiramente em forma de sino, pêra amarela, você está pensando em um Bartlett. Enquanto estiver totalmente amadurecido, você pode contar com um Bartlett para ser embalado com suco doce, o que faz com que seja bem mantido fora de controle. Também funciona bem cozido e cozido no vapor. As peras Bartlett fornecem fibra, carboidratos e vitaminas C e K.

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Noções básicas sobre Bartletts

As peras de Bartlett não amadurecem na árvore. Se ele permanece na árvore, o centro da pera fica muito mushy, então eles são escolhidos enquanto eles são verdes, ainda que maduros o suficiente para amadurecer. Após a colheita, as peras devem ser refrigeradas por um ou dois dias para garantir que elas amadureçam adequadamente. Bartlett peras na loja passaram por este processo de arrepiante e eles estão prontos para amadurecer, o que leva quatro a cinco dias à temperatura ambiente. Quando eles passam de verde para amarelo, ou vermelho claro se eles são um Bartlett vermelho, eles estão prontos para comer. Você terá 141 calorias livres de gordura e 1 grama de proteína de uma grande pera Bartlett.

Boost of Fiber

As peras possuem mais fibra do que muitas outras frutas comuns, como maçãs, laranjas e pêssegos. Um grande Bartlett contém 7 gramas de fibra, que é 28 por cento das mulheres e 18 por cento da ingestão diária recomendada de um homem. Quando você come uma pera Bartlett, você obterá fibra solúvel e insolúvel. Você precisa do tipo insolúvel para manter o seu trato digestivo regular, enquanto a fibra solúvel ajuda a reduzir o colesterol. O tipo solúvel tem outro trabalho importante: retarda a taxa em que o açúcar entra na corrente sanguínea. Mesmo que um grande Bartlett tenha 34 gramas de carboidratos totais, incluindo 22 gramas de açúcar, a fibra impede o açúcar de causar um pico não saudável de açúcar no sangue.

Vitamina C para suporte imunitário

Você receberá 10 miligramas de vitamina C de comer uma grande pera Bartlett. Esta quantidade representa 17 por cento do seu valor diário, com base em uma dieta de 2 000 calorias por dia. A vitamina C neutraliza os radicais livres formados como subprodutos metabólicos, o que os impede de danificar células saudáveis. As células brancas do sangue em seu sistema imunológico sintetizam os radicais livres, que eles usam para matar bactérias. Então, esses radicais livres devem ser neutralizados pela vitamina C antes de prejudicar os glóbulos brancos que os produziram. A vitamina C também promove a saúde imune estimulando a produção de glóbulos brancos.

Vitamina K para ossos, sangue e cérebro

A vitamina K ajuda a produzir proteínas que seu corpo precisa fazer coágulo de sangue e regular a densidade óssea. Pesquisas emergentes relatam que a vitamina K também pode apoiar seu cérebro, onde ajuda a produzir lipídios especializados, de acordo com uma revisão na edição de março de 2012 de "Advances in Nutrition"."Outra visão geral da pesquisa publicada em novembro de 2013 em" Seminários em Trombose e Hemostasia "sugere que a vitamina K também pode ter um efeito antiinflamatório no cérebro. Uma grande bartlett pear fornece 8. 6 microgramas de vitamina K, ou 9 por cento de uma mulher e 7 por cento da ingestão recomendada por um homem.