Nutrição de osso versus nutrição de cartilagem

Seus ossos são feitos de minerais como cálcio, magnésio e fósforo. Os seus ossos também contêm colágeno, que fornece a matriz, ou estrutura, sobre a qual os minerais são depositados. A cartilagem é feita de proteínas, açúcares e colágeno. Ossos e cartilagens precisam de alguns dos mesmos nutrientes. Seus ossos e cartilagens precisam de proteína, mas os ossos também precisam de uma série de outros nutrientes para serem saudáveis. Eles obtêm nutrição de diferentes maneiras.

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Os seus ossos

Os ossos e a cartilagem fornecem estrutura ao corpo; A cartilagem pode fornecer estrutura em áreas não portadoras de peso, como o nariz, ou agir como um amortecedor entre os ossos em lugares como a coluna vertebral ou os joelhos. Os ossos ajudam a proteger os órgãos do corpo, como o cérebro, os pulmões e o coração. Eles também fornecem um ponto de âncora para os músculos. Ossos são o armazém de cálcio para o corpo - se você precisar de mais cálcio na corrente sanguínea, seu corpo irá retirar o cálcio dos ossos.

Nutrientes ósseos

O cálcio e o fósforo são os dois nutrientes mais importantes para os ossos; Entre 80 e 90 por cento da sua estrutura óssea é composta de cálcio e fósforo. O cálcio é o mineral mais abundante do corpo e é crítico para a formação óssea; seu corpo não pode fazer este mineral, então você deve obtê-lo através de fontes de alimentos, como produtos lácteos, vegetais de folhas verdes escuras e amêndoas. Outros nutrientes necessários para a saúde óssea incluem proteínas, magnésio, zinco, cobre, ferro, fluoreto e vitaminas D, A, C e K.

Fontes de nutrientes

Os ossos obtêm nutrientes da corrente sanguínea, enquanto a cartilagem é alimentada pelo líquido sinovial que envolve suas articulações. O líquido sinovial contém as proteínas e os açúcares necessários para a nutrição da cartilagem e também remove os produtos de resíduos excretados pela cartilagem. Esses processos ocorrem através da difusão passiva, o que significa que os nutrientes e os produtos de resíduos se movem para trás e para trás através das membranas celulares, e são apoiados por atividade física que inclui o movimento das articulações. Os ossos são alimentados a partir de substâncias extraídas da corrente sangüínea, e a atividade física não é necessária para transportar nutrientes ou resíduos de produtos.

Proteína e Silício

A proteína é um nutriente necessário tanto para os ossos quanto para a cartilagem. A proteína contém aminoácidos - muitas vezes chamados de blocos de construção da proteína - que são divididos no corpo e, em seguida, usado para montar células de órgãos, ossos e cartilagens. A proteína também fornece ferro, zinco, vitaminas e outros nutrientes que os ossos precisam. O silício é outro nutriente necessário tanto para os ossos quanto para a cartilagem; O silício estimula o desenvolvimento de colágeno, que está presente nos ossos e na cartilagem.