Pimentão Alergia

Paprika é uma especiaria avermelhada e picante que é feita de pimentões finamente moídos, como pimentões vermelhos, pimentões verdes ou pimentões jalapeños. Às vezes, uma mistura dessas pimentas é usada para produzir paprika, que pode variar de picante a leve. Consulte um alergista se você acha que pode ter uma alergia à paprika ou a outros alimentos. Raramente, uma condição potencialmente fatal pode ocorrer durante uma alergia alimentar. Esta condição, chamada alafilaxia, restringe as vias aéreas e pode causar problemas respiratórios agudos. Procure ajuda médica de emergência se alguém tiver problemas respiratórios como resultado de uma alergia alimentar.

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Aditivos alimentares

Uma vez que a paprika é um tempero, pode conter produtos químicos para preservá-la, aumentar o seu sabor ou cor. Se você tem alergia à paprika, mas não a pimentas frescas, você pode realmente ter uma alergia a um dos aditivos na paprika. As misturas de especiarias às vezes contêm conservantes como sulfitos, ácido benzóico ou nitratos, o que pode causar alergias em algumas pessoas.

Intolerância alimentar

De acordo com a Clínica Mayo, algumas crianças com alergias alimentares superam-se; No entanto, se essas alergias persistirem na idade adulta, é menos provável que as alergias desapareçam. Algumas pessoas têm uma intolerância a um determinado alimento, como a paprika, sem ter uma alergia plena. A intolerância alimentar pode causar sofrimento gastrointestinal, como diarréia, gás e cãibras, mas é uma condição menos grave do que uma alergia.

Evitação

Se tem alergia à paprika, é necessário evitar certas misturas de especiarias, molhos para saladas e molhos que a contenham. Leia cuidadosamente os rótulos e aprenda os sinais de uma reação alérgica. Você também pode ter que evitar certos tipos de pimentas, incluindo pimentões verdes, vermelhos e amarelos e pimentões jalapeños.

Sinais de uma alergia alimentar

Os sinais e sintomas de uma alergia alimentar são numerosos e variados. Depois de ingerir um determinado alimento, você pode experimentar alguns sintomas ou um ataque completo, dependendo da quantidade de alérgeno que você ingeriu. Uma reação alérgica pode causar urticária ou pele avermelhada vermelha. Às vezes, há formigamento ou prurido dentro da boca ou inchaço do rosto, língua ou lábios. Tosse, sibilos, cólicas no estômago e tonturas também são sinais comuns de uma reação.