Manteiga de amendoim & Flatulência

A manteiga de amendoim é feita por moendo amendoim assado em uma pasta. A National Digestive Diseases Information Clearinghouse, ou NDDIC, informa que os alimentos compostos principalmente por gordura e proteína - incluindo manteiga de amendoim - não são susceptíveis de causar flatulência. Outros nutrientes na manteiga de amendoim, no entanto, como fibra e carboidratos, são um gatilho para o gás. Os amendoins também estão entre os oito alimentos com mais freqüência para causar alergia e flatulência é um sintoma leve de alergia e intolerância alimentar.

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Sobre Flatulência

A maioria dos americanos recebe gás cerca de 14 vezes por dia, de acordo com a Medical News Today. A flatulência excessiva pode ser causada por fumar, engolir muito ar, bactérias no cólon e comer certos tipos de alimentos. Os alimentos que tendem a gerar mais gás são aqueles que são ricos em fibras, alimentos dietéticos - aqueles que são especialmente fabricados para satisfazer um requisito nutricional específico - e aqueles que são livres de açúcar. Considerando que 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim pesada tem 3 gramas de fibra, de acordo com a Base de Dados Nacional de Nutrientes do Departamento de Agricultura da U. S., não é incomum que algumas pessoas tenham gás depois de comer um sanduíche de PB & J. Jennifer Anderson, Colorado State University Extension especialista em alimentos e nutrição e professora, explica que 2. 5 a 4. 9 gramas de fibra é considerada uma "boa fonte de fibra". Para reduzir suas chances de desconforto gastrointestinal, tente comer uma manteiga de amendoim lisa, que pode ter cerca de 2 gramas de fibra - um pouco menos do que uma variedade robusta.

Carboidratos

Os carboidratos são outra causa conhecida de flatulência, de acordo com a NDDIC. A manteiga de amendoim em pedaços contém cerca de 6 a 7 gramas de carboidratos, dependendo da marca. As pessoas que não possuem uma certa enzima no intestino delgado podem ter problemas para digerir carboidratos, explica a NDDIC. O alimento não digerido se move para o intestino grosso, onde as bactérias quebram a manteiga de amendoim e em cerca de um terço das pessoas produz gás metano que sai através do reto. A quantidade de carboidratos que causa uma reação gastrointestinal é diferente para cada indivíduo.

Alergia

A Rede de Alergia e Anafilaxia Alimentar informa que o amendoim é um dos alérgenos alimentares mais comuns. Quando você tem alergia, essa substância desencadeia seu sistema imunológico para se atacar. Os sintomas de uma alergia a amendoim ocorrem imediatamente e são frequentemente graves. Uma reação suave, no entanto, pode levar a cólicas, gases, diarréia, náuseas ou vômitos.

Intolerância vs. Alergia

Uma intolerância é uma resposta digestiva aos alimentos que podem incluir indigestão, flatulência e fezes soltas. Uma alergia, por outro lado, causa uma resposta imediata do sistema imunológico que pode afetar muitos órgãos diferentes.Os amendoim são uma causa comum de intolerância alimentar, bem como alergia. Se você é alérgico aos amendoins, mesmo a menor quantidade causa uma reação alérgica. Se a sua única resposta aos amendoim é algum gás depois de comer manteiga de amendoim, você poderia ser intolerante e não alérgico.