Pros e contras de Growing Your Own Fruits & Vegetables

A jardinagem doméstica está ganhando popularidade nos Estados Unidos, onde o interesse renovado na auto-suficiência e na vida verde tornou-se generalizado. Os jardins de frutas e vegetais do quintal fazem parte de uma mudança maior para a consciência ecológica e a gastronomia biorregional. O Departamento de Agricultura da U. S. (USDA) incentiva o uso de jardins domésticos e fornece recursos que permitem o sucesso. No entanto, apesar de seus benefícios, jardinagem no quintal também está associada a muitas desvantagens.

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Impacto ecológico

Os vegetais cultivados em casa exigem menos energia para produzir, embalar e transportar do que vegetais cultivados em outros locais. Por isso, muitos ativistas ambientais vêem alimentos caseiros como uma alternativa sustentável para as variedades de supermercados das mesmas plantas. Além disso, muitas pessoas que cultivam suas próprias frutas e vegetais usam práticas de jardinagem ecologicamente responsáveis, incluindo compost e controle de pragas livre de químicos, para cultivar alimentos. Os futuros jardineiros devem notar que o uso indevido de pesticidas e fertilizantes - comum entre os iniciantes - pode causar sérios problemas ecológicos e riscos para a saúde.

Benefícios para a saúde

Uma horta ou hortícola no quintal pode proporcionar incentivo ao exercício moderado diário. Os jardins requerem uma entrada bastante significativa de trabalho físico, o que pode ajudar a queimar calorias, construir músculos e melhorar a função muscular. As pessoas que cultivam seus próprios vegetais também são mais propensas a comer alimentos frescos e sazonais que são ricos em fibras e com pouca gordura. Os vegetais caseiros também podem ajudar os jardineiros a evitar a exposição desnecessária a toxinas em materiais de embalagem, ceras cosméticas e resíduos de pesticidas.

Considerações financeiras

Em teoria, os jardins domésticos devem economizar dinheiro; Entretanto, geralmente esse não é o caso. Equipamentos e suprimentos para a criação de um jardim podem ser surpreendentemente caros, e muitos jardineiros pela primeira vez descobrem que frutas e vegetais caseiros podem custar mais dinheiro do que as alternativas compradas na loja. No entanto, os jardins domésticos em larga escala podem proporcionar benefícios financeiros, especialmente após o custo de instalação inicial. As culturas perenes, que recitalizam automaticamente a cada ano, são mais rentáveis ​​do que as culturas anuais.

Perda de produção

Os jardineiros domésticos geralmente experimentam perda de colheita devido a pragas comuns e animais selvagens. William Sims da Universidade da Califórnia observa que as pragas de insetos são responsáveis ​​por muitos casos de perda de colheita na Serra Nevada. Muitos jardineiros novatos evitam esses problemas com pesticidas químicos, que causam sérios danos ecológicos e possíveis problemas de saúde a longo prazo. Embora algumas medidas orgânicas de controle de pragas sejam altamente efetivas, elas não podem impedir com sucesso a perda de frutas e vegetais caseiros.

Entrada de tempo

A jardinagem doméstica requer um investimento de tempo razoavelmente significativo, independentemente das técnicas utilizadas. Alguns jardineiros podem passar várias horas por semana envolvidas em trabalhos relacionados ao jardim ainda podem ver apenas um modesto rendimento de safra como recompensa por seus trabalhos. Embora a jardinagem seja gratificante por direito próprio, é um hobby que requer compromisso, trabalho árduo e paixão. Para muitas pessoas, os benefícios intrínsecos da jardinagem não superam a entrada de mão-de-obra significativa associada a ela.