Purê de ervilhas para bebês

Para uma mãe pela primeira vez, um enigma induzindo a ansiedade é quando introduzir alimentos sólidos e para quem começar. Felizmente, há uma grande quantidade de informações disponíveis de agências governamentais, como a Food and Drug Administration, bem como muitas escolas de medicina, serviços de extensão universitária e organizações de advocacia para mulheres. Há um amplo consenso de que as leguminosas como as ervilhas são uma boa escolha para o seu bebê, porque eles têm pouca gordura e alta proteína.

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Proteína e nutrição infantil

A proteína é essencial para uma vida saudável em qualquer fase da vida, mas é especialmente crucial para lactentes durante o primeiro ano de vida. A proteína é o elemento fundamental da maioria dos tecidos humanos, e os bebês criam muitos tecidos novos. A proteína é necessária para o crescimento e função adequada do cérebro, bem como órgãos internos, pele, olhos e músculos. O leite materno ou as substituições adequadas do leite materno fornecerão todos os requisitos de proteína de um bebê nos primeiros meses, mas entre 6 e 8 meses a maioria das crianças começa a precisar de mais.

Legumes e Nutrição Infantil

Durante esse intervalo de 6 a 8 meses, quando você começa a introduzir alimentos sólidos, as leguminosas provavelmente estarão entre os primeiros vegetais. Eles estão entre as melhores fontes vegetais de proteína, embora eles precisam ser complementados com produtos de grãos para fornecer todos os aminoácidos necessários. Eles também são baixos em gordura, e a maioria é alta em ferro e outros minerais importantes. Eles também purificam facilmente uma consistência suave, uma consideração importante com crianças muito novas. As ervilhas e as lentilhas são as melhores escolhas, uma vez que os feijões são mais elevados nos açúcares causadores de gás que podem fazer para um bebê irritado e coagulado.

Introduzindo Peas de purê

Existem dois tipos de ervilhas comumente puré para uso como alimento para bebês. Estas são ervilhas doces frescas e ervilhas secas. Embora ambos sejam ervilhas, existem pequenas diferenças entre eles. As ervilhas doces frescas são mais elevadas em açúcares e menores em amidos, o que os torna mais digeríveis. Eles podem ser introduzidos em torno da marca de 6 meses, de acordo com o serviço de extensão da Universidade de Maine. As ervilhas secas são mais altas em amido, e a universidade sugere que elas sejam introduzidas em aproximadamente 8 meses.

Introduzindo outras leguminosas

As ervilhas não são a única leguminosa que pode ser purificada e usada para nutrição infantil. As lentilhas são outra boa escolha para jovens comedores e seus pais. Eles cozinham rapidamente, especialmente a variedade vermelha, e não exigem qualquer remoção preliminar. As lentilhas vermelhas cozinharão para uma textura semipreciosa lisa, por sua conta, mas com outras variedades você precisará forçá-las através de uma peneira para remover as peles difíceis.As lentilhas podem ser introduzidas em cerca de oito meses, como ervilhas secas. Os feijões menos digeríveis devem ser introduzidos aos 12 meses.