Vendas de Cranberry vermelho White Cranberry
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O suco de cranberry contém uma série de nutrientes, como as vitaminas C, E e K, que o seu corpo precisa. Além de ser uma rica fonte de antioxidantes, o suco de cranberry contém cálcio, fósforo e potássio, e é baixo em colesterol e gordura saturada. Embora o suco de cranberry vermelho e branco ofereça benefícios de saúde similares, o suco de cranberry branco é feito de bagas que são escolhidas algumas semanas antes. Os cranberries vermelhos não estão prontos para a colheita até o final de setembro até outubro na América do Norte.
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Suco de Cranberry Branco
O especialista em Nutrição e Gerenciamento de Peso Dr. David Katz ressalta que, embora o suco de cranberry branco seja menos torto, oferece muitos dos mesmos benefícios para a saúde como beber suco de cranberry vermelho. Uma diferença é que o suco de cranberry branco não tem tanta antocianina - um flavonóide que dá aos cranberries sua cor vermelha. A antocianina é um pigmento vegetal que também atua como um poderoso antioxidante.
Antioxidantes
Cranberries contém antioxidantes - nutrientes em alimentos que podem retardar o dano oxidativo nas células e nos tecidos do organismo. Os fitoquímicos em cranberries são um tipo comum de antioxidante. Estes mesmos flavonóides saudáveis também são encontrados em chá, uvas roxas, vinho tinto, romã e soja. Gloria Tsang, uma dietista registrada, explica que sempre que as células do corpo usam oxigênio, elas produzem radicais livres, moléculas que podem causar danos. Os antioxidantes trabalham para prevenir ou reparar esse dano oxidativo. Incluindo alimentos em sua dieta que contêm esses produtos químicos naturais funciona contra os efeitos produzidos pelos radicais livres, que são formados durante o metabolismo. O dano que os radicais livres fazem para o corpo contribui para diabetes, câncer e doenças cardíacas.
Outros benefícios saudáveis
Pesquisas sugerem que substâncias no suco de cranberry podem matar bactérias nocivas que causam úlceras no estômago, bem como ajudar a prevenir ou diminuir a freqüência de infecções do trato urinário, de acordo com a Clínica Mayo. No entanto, não há pesquisa atual mostrando que o suco de cranberry é tão eficaz no tratamento de infecções do trato urinário ativo. Proantocianidina - um composto em cranberries - pode prevenir a infecção por H. pylori - bactérias comumente encontradas no estômago que também podem causar placa dental. Beber suco de cranberry todos os dias pode ajudar a aumentar os níveis de HDL, ou o colesterol bom e níveis mais baixos de colesterol ruim no sangue. A pesquisa está em andamento em outros benefícios saudáveis do cranberry, incluindo seus efeitos sobre infecções virais e leveduras, doenças cardíacas e certos tipos de câncer.
Cuidado
Se você beber suco de cranberry regularmente em quantidades moderadas, selecione marcas não açucaradas ou com pouco açúcar acrescentado.Porque o suco de cranberry puro é bastante amargo, muitos sucos adicionados de edulcorantes. O suco de cranberry com alto teor de açúcar reduz o número de benefícios saudáveis. Os diabéticos devem limitar o consumo de suco de cranberry ou beber suco artificialmente adoçado. Cranberry também contém altos níveis de oxalato - substâncias químicas que contribuem para a formação de cálculos renais. Além disso, o cranberry pode interferir com drogas anticoagulantes - diluentes de sangue que os médicos prescrevem para tratar doenças cardíacas.
