O Papel das Proteínas nas Funções da Enzima Hormonal

O corpo humano requer três tipos de macronutrientes - os nutrientes necessários em grandes quantidades, incluindo carboidratos, gorduras e proteínas. Embora todas as macromoléculas consistam em oxigênio, hidrogênio e carbono, os aminoácidos que compõem proteínas contêm entre 15 e 25 por cento de nitrogênio e alguns contêm enxofre. Seu corpo precisa de 20 aminoácidos diferentes para construir e reparar células e fazer outras proteínas que podem funcionar como hormônios ou enzimas.

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Proteína dietética

Dos 20 aminoácidos necessários para a vida, seu corpo pode produzir internamente 11 deles. Os outros nove aminoácidos, conhecidos como aminoácidos essenciais, provêm de proteínas alimentares. Quando você come alimentos que contêm proteínas, como carne, produtos lácteos, feijões ou legumes, seu corpo quebra a proteína nos aminoácidos individuais. Em seguida, usa os aminoácidos para construir as milhares de proteínas necessárias para suportar a vida. Algumas das proteínas tornam-se hormonas, algumas se tornam enzimas e outras são incorporadas nas células.

Papel

As proteínas desempenham um papel em quase todas as partes do seu corpo. As proteínas na pele, cabelo, cartilagem e células musculares fornecem estrutura e protegem o corpo. As proteínas que atuam como enzimas, hormônios e anticorpos catalisam, regulam e protegem as reações químicas no organismo. As proteínas também desempenham um papel no transporte de oxigênio e outras substâncias no corpo, fazendo com que a hemoglobina, a proteína nos glóbulos vermelhos; mioglobina, a proteína nos músculos; e lipoproteínas que transportam lipídios como colesterol e triglicerídeos.

Hormonas

O sistema endócrino humano consiste em uma rede de órgãos e glândulas que produzem hormônios. Um hormônio é um produto químico produzido em uma área do corpo que se comunica e controla outra área do corpo. Seu corpo produz alguns hormônios, como hormônios esteróides, usando lipídios como o colesterol. Outros tipos de hormônios, incluindo hormônio de crescimento humano produzido pela glândula pituitária ou insulina produzida pelo pâncreas, são feitos com aminoácidos classificando-os como hormônios proteicos. As hormonas desempenham papéis importantes no corpo e os fatores que afetam a produção ou a função hormonal podem levar a condições médicas graves, como diabetes ou distúrbios de crescimento.

Enzimas

Uma das principais funções das proteínas no corpo humano é atuar como uma enzima - um catalisador que aumenta a taxa de reações químicas. As enzimas aumentam a taxa de milhares de reações no corpo sem serem consumidas ou alteradas. A orientação dos aminoácidos que formam a cadeia protéica determina a atividade específica da enzima. Algumas enzimas consistem na proteína juntamente com outros cofactores, como íons metálicos, ou coenzimas como vitaminas, necessárias para ativar a enzima.