Smoothies para gastroparesia

Gastroparesia, uma condição em que o estômago digere os alimentos muito devagar ou não, pode se desenvolver como um efeito colateral do diabetes, cirurgia digestiva, câncer tratamentos, transtornos alimentares, problemas endócrinos ou neurológicos ou certos medicamentos. Se você tem gastroparesia, seu médico irá colocá-lo em uma dieta que não esticará seu sistema digestivo. Smoothies podem desempenhar um papel nesta dieta, mas podem não ser apropriados para todos os pacientes com gastroparesia ou para todas as etapas de sua recuperação. Converse com seu médico sobre como e quando você pode incluir smoothies em sua dieta antes de beber.

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Quando os batidos são adequados

A dieta típica de gastroparesia é dividida em três ou quatro fases que transicionam gradualmente de líquidos completos para alimentos macios e facilmente digeridos. A fase na qual você está está determinada pelo que você pode tolerar. De acordo com a Cleveland Clinic, a fase mais básica da dieta permite líquidos limpos; Nenhum tipo de smoothie pode ser consumido durante esta fase. Quando esta fase é tolerada, o próximo permite líquidos "cheios" sem açúcar como leite, leite vegetal, batidos de proteína e smoothies à base de iogurte. Não avance para esta fase até que seu médico ou nutricionista a recomenda.

Ingredientes para incluir

Um smoothie apropriado para a fase líquida completa da dieta de gastroparesia não é o mesmo que você pode obter de um restaurante, barra de suco ou café. Estes batidos devem consistir principalmente em fluidos e iogurte. O iogurte pode ser aromatizado com frutas, feito de leite regular ou vegetal, isento de açúcar, congelado ou sob a forma de kefir, mas não pode conter pedaços de frutas ou ingredientes como granola. Use leite, planta leite, água ou suco como fluido. Para obter sabor adicional, adicione extractos como extrato de baunilha ou amêndoa, xarope de frutas, gelatina aromatizada ou mistura de pudim. Para dar ao smoothie uma consistência mais espessa, você pode misturar a mistura com gelo ou com bananas congeladas e muito maduras.

Ingredientes a evitar

Uma pessoa que sofre de gastroparesia precisa limitar a fibra. Isso porque a fibra pode diminuir ainda mais a capacidade do estômago de mover comida através do sistema digestivo e exacerbar os sintomas. Enquanto você está em uma dieta de gastroparesia, não adicione frutas ou vegetais frescos de alta fibra aos seus smoothies, particularmente bagas, maçãs, laranjas ou tomates. Além das bananas congeladas, o único tipo de fruta que você pode incluir no smoothie são purês de pêssegos, descascados e pitted. Não adicione frutas secas, nozes, sementes, manteigas de nozes ou grãos integrais como aveia ou germe de trigo.

Combinações de Smoothie de amostra

Uma boa combinação de smoothie básico para pacientes com gastroparesia é uma mistura de 1/2 xícara de iogurte liso e com sabor a fruta com uma pequena banana congelada, aconselha o Centro de Saúde Digestório do Sistema de Saúde da Universidade da Virgínia.Delgado com suco de laranja, leite ou, se você precisar aumentar a ingestão de proteína, o leite integral que foi fortificado com leite seco instantâneo sem gordura. Use 1 xícara de leite em pó seco por cada litro de leite normal. Outras opções incluem partes iguais de iogurte de framboes, framboesas e mirtilos misturados com leite regular ou leite de arroz combinado com bananas congeladas, iogurte de morango e suco de limão.

Considerações especiais

Pacientes com gastroparesia que são diabéticos precisarão monitorar seu açúcar no sangue cuidadosamente quando incluirem batidos em sua dieta. Eles podem precisar optar por ingredientes sem açúcar e reduzir ou eliminar as frutas enlatadas, bananas e xaropes de frutas de suas receitas de smoothie. Um diabético deve entrar em contato com seu médico imediatamente se ela notar flutuações no açúcar no sangue.

Indivíduos que desenvolveram gastroparesia devido à cirurgia bariátrica também precisam ser cuidadosa consumindo smoothies, pois não são permitidas nenhuma forma de açúcar enquanto estiverem na dieta. Eles devem evitar frutas e usar apenas produtos que não são suavizados ou que contenham substitutos de açúcar.