Fontes de proteínas de baixo teor de gordura
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A proteína contém aminoácidos essenciais necessários para manter muitos aspectos da sua saúde, incluindo a regulação do crescimento e desenvolvimento e apoio à massa muscular magra. Infelizmente, muitas boas fontes de proteína também são altas em gordura. As gorduras provenientes de animais, como gorduras saturadas e colesterol, podem contribuir para níveis elevados de colesterol, doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais. Escolher carnes magras e outras fontes de proteína com baixo teor de gordura ajuda você a obter os aminoácidos que seu corpo requer sem gordura e calorias adicionadas.
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Beans
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Os feijões são uma das melhores fontes de proteína sem gordura. A maioria dos feijões contém 14 a 17 gramas de proteína e menos de 1 grama de gordura por copo cozido. Considere aumentar a ingestão de garbanzos, feijão preto, feijão, feijão pinto, lentilhas e soja. Tofu e tempeh feitos de soja também são fontes de proteína de baixo teor de gordura. Além de proteínas, você também terá fibra dietética essencial de comer feijão. Use feijão em vez de carne para fazer chili saudável, sopas, ensopados, burritos e curry. Eles também são uma excelente cobertura de saladas.
Grãos
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Você também obtém proteína sem gordura de alimentos integrais. Quinoa e teff são dois dos grãos mais ricos em proteína fornecendo 8 a 10 gramas de proteína e 2 a 3. 5 gramas de gordura por copo cozido. A quinoa pode ser usada no lugar do arroz integral, e o teff é geralmente moído em farinha para assar. A aveia é outra boa escolha, fornecendo 6 gramas de proteína e 2 gramas de gordura por copo. Você pode comer aveia como um pequeno-almoço quente ou assá-los em muffins e bares. Cuscuz, trigo sarraceno, milheto, arroz integral e alimentos de trigo integral também fornecem proteína vegetariana com baixo teor de gordura.
Lean Meats
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Muitos produtos de origem animal também fornecem uma fonte magra de proteínas. Selecione cortes que tenham a menor quantidade de gordura, pele e osso presentes. Peito de frango desossado e sem pele é uma excelente escolha, fornecendo 27 gramas de proteína e 3 gramas de gordura por porção de 3 onças. Selecione a carne moída rotulada com 95% de inclinação e você receberá 23 gramas de proteína e 5 gramas de gordura por porção de 3 onças.
Seafood
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Você também pode selecionar muitos tipos de peixes ou frutos do mar para proteínas com baixo teor de gordura. Uma porção de 3 onças de baixo, carpa, bacalhau, solha, arinca ou alabote fornece 15 a 20 gramas de proteína e 1 a 4 gramas de gordura.Amêijoas, mexilhões e vieiras dão 15 a 20 gramas de proteína e 1 a 4 gramas de gordura. Apenas certifique-se de vapor, assar ou grelhar essas opções de frutos do mar para mantê-los com pouca gordura.
Protein Powders
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Usar um suplemento de proteína é outra maneira de obter aminoácidos adicionais sem muita gordura agregada. Leia o rótulo de proteína em pó para determinar quantos gramas de gordura e proteína você recebe por porção. Muitos contêm mais de 20 gramas de proteína e menos de 3 gramas de gordura por colher. Misture a proteína em pó com leite fraco ou desnatado para obter a maior parte da proteína com a menor quantidade de gordura por porção.
