South Beach Vegetarian Diet
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Embora a maioria das dietas com baixo teor de carboidratos seja conhecida por incluir principalmente opções de farinha de carne, há uma modificação para a dieta South Beach para vegetarianos. Ele permite um maior número de carboidratos do que a dieta tradicional da South Beach. A proteína necessária para seguir a dieta provirá principalmente de fontes vegetais.
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Características
A dieta South Beach foi desenvolvida pelo Dr. Arthur Agatson e as modificações vegetarianas estão em sua linha de livros mais vendidos e no site oficial da dieta. A dieta vegetariana consiste em três fases, cada fase restringindo certos alimentos da sua dieta.
Fase inicial
A primeira fase da dieta South Beach para vegetarianos dura duas semanas e é muito restritiva. Você cortará todos os produtos assados, frutas, pães, massas, cereais, batatas e arroz. Você é encorajado a escolher legumes e leguminosas com proteínas elevadas. Alguns alimentos permitidos na primeira fase incluem feijão, grão de bico, ervilhas, brócolis, abóbora, tomates, queijo com baixo teor de gordura, tofu, nozes de soja, hambúrguer vegetariano sem pão, nuggets de frango sem carne, berinjela, pepino, pinhão, nozes e castanha de caju.
Fases segundo e terceira
Durante a fase dois e a terceira fase, você irá introduzir mais carboidratos e frutas na sua dieta. Alguns alimentos novos para vegetarianos permitidos durante essas fases incluem maçãs, damascos, beterrabas, cenouras, milho, farinha de aveia, trigo selvagem e arroz integral. Durante a segunda fase, é permitido uma porção de alimentos recém-adicionados, enquanto a terceira fase permite três porções de frutas e carboidratos.
Considerações
O alimento que você pode ter na South Beach Diet também dependerá de quão rigoroso seja um vegetariano. Os ovos e o leite com baixo teor de gordura podem ser consumidos por todas as fases da dieta. Você também pode substituir esses itens com leite de soja ou substitutos de ovos, como Egg Beaters.
Aviso
Se você derrubar o peso com muita rapidez na dieta South Beach fazendo a modificação vegetariana, você pode encurtar o tempo que você segue a primeira fase e avançar para a segunda fase do plano de alimentação.
