O tempo para digerir alimentos para combustível
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O tempo que leva para a digestão de alimentos varia de pessoa e é afetado pela quantidade de comida consumida, a combinação de alimentos, atividade física e metabolismo. Um adulto típico e saudável adora alimentos dentro de um período de tempo de 24 a 72 horas, começando com uma janela de seis a oito horas durante a qual o alimento entra no estômago e passa pelo intestino delgado, onde é onde a maioria dos A digestão ea absorção de nutrientes ocorrem para transformar o alimento em combustível. É impossível indicar uma quantidade exata de tempo para digerir nutrientes, embora se saiba que alguns demoram mais do que outros.
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Carbs simples
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A principal fonte de combustível para o seu corpo é carboidratos. Seu corpo digere carboidratos e os transforma em glicose, ou açúcar no sangue, que usa para energia. Os carboidratos passam menos tempo a digerir no estômago do que proteínas e gorduras. O corpo digere carboidratos simples mais rapidamente do que carboidratos complexos. Exemplos de carboidratos simples incluem frutose de frutas, sacarose ou açúcar de mesa e maltose, que é em cerveja e alguns vegetais. Carbs simples, ou açúcares, requerem apenas um passo para a digestão, e é por isso que eles digerem mais rápido. Frutose, glicose e maltose podem ser absorvidos diretamente na corrente sanguínea através do intestino delgado. Uma enzima no revestimento do intestino delgado transforma a sacarose em glicose e frutose para depois ser absorvida nesse único passo.
Carbs complexos
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Os carboidratos complexos, ou os amidos, requerem mais etapas para digerir e, portanto, digerir mais lentamente do que os carboidratos simples. Os carboidratos complexos incluem vegetais de amido, legumes, pães integrais e cereais. As enzimas em saliva quebram moléculas complexas de carboidratos em maltose, que é uma molécula menor e mais simples. Em seguida, uma enzima no revestimento do intestino delgado divide moléculas de maltose em moléculas de glicose, que é então absorvida pela corrente sanguínea. O sangue transporta a glicose para o fígado, onde é usado para energia ou armazenado para uso posterior.
Proteína
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A proteína requer mais tempo de digestão no estômago do que carboidratos. As moléculas de proteínas gigantes estão em alimentos como feijão, ovos e carne. Como as moléculas são tão grandes, é necessário um processo mais longo para derrubá-las antes que elas possam ser usadas como combustível.Uma enzima no estômago começa a digerir proteínas. As moléculas de proteína então se movem para o intestino delgado, onde várias outras enzimas dividem as moléculas em aminoácidos. As moléculas de aminoácidos menores passam pelas paredes do intestino delgado para entrar na corrente sanguínea. Quando você fica sem a energia que você obteve da glicose, que começou como carboidratos, seu corpo se transforma em proteínas ou gorduras por energia. Este processo é conhecido como gluconeogênese. Para produzir mais glicose a partir das proteínas, o corpo converte os aminoácidos em glicose para usar para o combustível.
Gordura
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Seu corpo também pode usar gordura para combustível. As gorduras demoram mais tempo para digerir do que carboidratos ou proteínas. As gorduras passam pelo estômago e no intestino delgado como fazem outros nutrientes. O corpo quebra moléculas de gordura em ácidos graxos e glicerol, que as velhinhas no intestino delgado podem absorver. Os ácidos gordos e glicerol viajam para áreas do corpo para armazenamento em células ou para uso como energia. Seu corpo só pode usar cerca de cinco por cento da gordura absorvida para combustível convertendo-a em glicose. Seu fígado absorve o resto do glicerol e o usa para ajudar a quebrar a glicose por energia.
