Intolerância ao tomate e sintomas digestivos

Se você gosta de superar seu macarrão com o seu molho ou simplesmente adorar comer diretamente da videira, os tomates são saudáveis frutas e uma rica fonte de vitaminas A e C, bem como ácido fólico. Eles também contêm uma ampla gama de nutrientes benéficos e antioxidantes, incluindo licopeno, ácido fólico, beta-caroteno e luteína. Apesar de suas propriedades boas-para-você, algumas pessoas acham difícil tolerar os níveis mais altos de ácido de tomates e seus derivados.

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Vontas de intolerância ao tomateiro. Alergia

As alergias alimentares são uma resposta anormal a um alimento, desencadeada pelo sistema imunológico do organismo, enquanto uma intolerância é freqüentemente identificada por desconforto gástrico e angústia intestinal. Os tomates são uma causa de alergias alimentares e intolerância alimentar, e eles podem desencadear uma série de reações não específicas.

Aqueles com alergia alimentar aos tomates podem sofrer dificuldade em respirar, inchaço da língua ou garganta e outros sintomas graves. Evite esta fruta em todos os momentos, se você tiver uma reação. Estes casos de reacções alérgicas graves, potencialmente ameaçadoras de vida - conhecidas como choque anafiláctico - requerem cuidados médicos imediatos ou uma injeção previamente prescrita de adrenalina. Sinais de uma intolerância, muitas vezes serão menos graves e podem incluir dor de cabeça, diarréia, sensação de ardor ou aperto da pele, ou sintomas semelhantes a asmáticos.

Refluxo ácido e azia

Para algumas pessoas, o alto teor de acidez dos tomates pode causar ou contribuir com problemas gastrointestinais, incluindo refluxo ácido e indigestão. Durante este refluxo ácido, o ácido do estômago que toca o revestimento do esôfago pode causar azia, também conhecido como indigestão ácida, uma sensação de queimação incômoda no meio do baú. De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde, o refluxo ácido ocorre quando o conteúdo do estômago flui de volta para o esôfago - o tubo que transporta alimentos e líquidos da boca.

Distúrbios GI e efeitos secundários

Aqueles que experimentam sensibilidade para a fruta podem sofrer problemas de GI, incluindo dor de estômago, diarréia e cólicas abdominais. Estes mesmos efeitos colaterais da ingestão de tomates são freqüentemente associados a outras intolerâncias alimentares, como trigo e produtos lácteos. Antes de excluir completamente os tomates, certifique-se de que eles são o culpado, mantendo um diário de comida. Se o diário de alimentos não derrama luz sobre a origem da angústia, tente cortar todos os tomates e produtos à base de tomate e, lentamente, integrando-os de volta à sua dieta e, ao mesmo tempo, gravando sua experiência GI. Você pode achar que frutas cítricas ou produtos lácteos estão realmente causando a angústia.

Facilite o desconforto

Se o tomate é culpado, tome medidas para aliviar os sintomas digestivos.Planeje desfrutar de tomates juntamente com outros alimentos, já que comer no estômago vazio pode aumentar a irritação e a inflamação. Ou tome uma medicação sem receita médica para neutralizar os efeitos ácidos causantes de azia dos alimentos à base de tomate. Além disso, você pode mastigar chiclete imediatamente após comer, como foi mostrado para ajudar a aliviar os sintomas de refluxo gastroesofágico. Se você está preparando um molho de tomate, uma estratégia para reduzir o teor de ácido é incluir cerca de 1. 5 colheres de chá de bicarbonato de sódio para cada duas grandes latas de tomates descascados e picados. O bicarbonato de sódio ajuda a neutralizar o ácido e aliviar os sintomas digestivos.