Vs de peru. Frango para musculação

Os culturistas tentam ganhar o máximo de musculatura possível, mantendo o ganho de gordura corporal no mínimo. Duas fontes de proteína comumente consumidas em musculação são frango e peru. Essas carnes magras fornecem proteínas importantes para o crescimento muscular enquanto são relativamente baixas em teor calórico quando comparadas com outras carnes, como carne e carne de porco. Embora as diferenças entre frango e peru sejam mínimas, a borda vai para a Turquia. O frango ainda pode ser parte da dieta de um fisiculturista.

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Considerações sobre a dieta

Pre-concurso, os culturistas tentam diminuir o seu corpo-gordura o máximo possível. Isso significa comer menos calorias enquanto tentam manter a ingestão protéica alta. De acordo com Marie Dunford, autora de "Nutrition for Sport and Exercise", os atletas baseados em força exigem um total de 1. 5 a 2. 0 g por quilograma de peso por dia de proteína para o crescimento ótimo do músculo. Para encontrar suas necessidades de ingestão de proteínas, divida seu peso corporal em libras em 2. 2 para obter seu peso em quilogramas. Então, múltiplo em 1. 5 e 2. 0 para obter o seu intervalo requerido. Para um 220 lb. bodybuilder, isso significa 150 g a 200 g de ingestão diária de proteínas.

Turquia

Normalmente, os fisiculturistas devem comer o corte mais magro do peru, que é peito de peru desossado e sem pele. Remover a pele do peru subtrai uma grande quantidade de gordura dos alimentos. Isso mantém o conteúdo calórico baixo. A 1-lb. O atendimento de peito de peru desossado sem pele contém apenas 123 calorias. Existem 27 g de proteína por porção e apenas 0,72 g de gordura. A Turquia também pode ser relativamente barata, especialmente entre o Dia de Ação de Graças e o Ano Novo. No entanto, os cortes desossados ​​e sem pele de peito de peru são mais difíceis de encontrar no supermercado e podem exigir que você peça ajuda a um açougue.

Frango

Enquanto o peru tem uma ligeira vantagem desde o ponto de vista nutricional, o preço do frango é mais estável durante todo o ano e cortes desossados ​​e sem pele de peito de peru podem ser encontrados facilmente na maioria dos supermercados lojas. Novamente, a remoção da pele reduz as calorias. A 1-lb. O fornecimento de peito de frango desossado e sem pele contém 135 calorias por porção, que é 12 calorias acima da mesma porção de peru. A proporção de proteína para gordura também é ligeiramente inferior à turquia com 25 g de proteína e 3 g de gordura por porção.

Perfis de aminoácidos

Outra consideração importante são os perfis de aminoácidos ou cada carne. Os aminoácidos são os blocos de construção de proteínas e diferentes aminoácidos têm diferentes efeitos no ganho muscular. Especificamente, os aminoácidos de cadeia ramificada, ou BCAAs - isoleucina, leucina e valina - estão ligados ao ótimo crescimento muscular e reparo. Novamente, o peru é um pouco superior ao frango no seu conteúdo de BCAAs.Uma porção de peru contém 1, 420 mg de isoleucina, 2, 176 mg de leucina e 1, 451 mg de valina. Uma porção de frango contém 1, 230 mg de isoleucina, 2, 073 mg de leucina e 1, 297 mg de valina.