Quais são os benefícios de comer mel após o exercício?

O problema com muitos carboidratos pós-treino é o ciclo da hipoglicemia. Ingerir um carboidrato simples para reabastecimento e é rapidamente digerido e absorvido. Isso resulta em um pico de açúcar no sangue seguido por uma queda rápida e potencialmente perigosa. O mel pode ser um dos melhores carboidratos para reabastecer para evitar esse efeito de hipoglicemia.

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Mel depois do exercício

Em uma revisão de 2007 no "Jornal da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva" pelo Dr. Richard Kreider, presidente do Departamento de Saúde, Desempenho Humano e Recreação na Universidade de Baylor, a eficácia do mel depois de um treino é examinado. Kreider e colegas explicam que o mel é um meio eficaz de recuperação pós-treino. Além disso, o mel não causa um estado de hipoglicemia. Em vez disso, pode manter a glicose no sangue de forma mais eficaz do que sacarose ou maltodextrina.

Mecanismo

O mel tem um índice glicêmico mais baixo do que outros açúcares, o que pode torná-lo superior para a recuperação de carboidratos. O índice glicêmico é um método de classificação de alimentos com base em seu efeito na sua glicemia. A escala se estende de zero a 100, com os números mais elevados levando a uma maior pico nos níveis de glicose. O mel pontua cerca de 43, tornando-se um alimento de glicêmico médio. Ele atenua a resposta da sua glicose no sangue, levando a um aumento mais longo e sustentável do açúcar no sangue ao longo do tempo.

Importância

A ingestão de carboidratos pós-treino é uma parte importante da recuperação. Durante o exercício, seus níveis de glicose no sangue podem cair porque seus músculos usam glicose disponível para obter energia. Você deve ingerir carboidratos após o treino para reabastecer sua glicemia. Além disso, durante a recuperação, seus músculos absorvem glicemia extra para reabastecer suas reservas internas de glicose ou glicogênio muscular. Durante a recuperação, seus músculos também compensam aumentando suas lojas para seu próximo treino. Se a glicose no sangue estiver indisponível para os músculos neste momento, seu corpo não pode se recuperar adequadamente.

Outros benefícios

O mel também pode ser útil antes e durante o treino. Se você come mel antes do exercício, você permite uma liberação lenta e constante de glicose no sangue. Isso pode impedir o seu corpo de usar seu glicogênio muscular armazenado como combustível. O glicogênio muscular removível pode manter a fadiga à distância. Durante o treino, o mel também pode ser eficaz para aumentar a potência de seus músculos, melhorando seu desempenho.