Que marca de suco de airela é bom?

A fruta de cranberry pertence à família de plantas de Ericaceae, que consiste em mais de 1, 300 espécies de plantas diferentes. Cranberries foram utilizados para fontes medicinais e alimentares durante séculos, e a primeira fazenda comercial de cranberry foi criada em 1816 por Henry Hall em Massachusetts. O suco de cranberry é um meio popular para consumir essa fruta, e enquanto o mercado oferece uma variedade de marcas de suco de cranberry, a melhor marca é uma que usa frutas frescas e pequenos aditivos.

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Valor nutricional

O suco de cranberry não suavizado contém uma série de minerais, vitaminas e ácidos graxos. O USDA Nutrient Data Laboratory afirma que o suco de cranberry tem uma concentração de nove minerais, que incluem cálcio, magnésio, potássio, selênio, zinco e fósforo. O suco de cranberry também contém 15 vitaminas, que incluem vitamina C, tiamina, niacina, vitamina B6, B12 e vitamina A. Outros componentes no suco de cranberry incluem proteínas, carboidratos, fibras e açúcares naturais. O Cranberry Institute cita informações de um estudo publicado na edição de novembro de 2001 do "Journal of Agriculture and Food Chemistry", em que os pesquisadores descobriram que os cranberries contêm antioxidantes mais ativos do que 19 outras fontes de frutas.

Pasteurização

A pasteurização é o processo de aquecimento de um líquido a altas temperaturas para matar bactérias e patógenos diversos que podem representar um grave risco para a saúde dos consumidores. Enquanto os defensores da saúde natural argumentam que a pasteurização também pode matar nutrientes e compostos vitais, o melhor suco de cranberry é aquele que passou por um processo de pasteurização. É incomum que um suco não pasteurizado seja vendido nos Estados Unidos, já que mais de 98% dos sucos são pasteurizados ou tratados termicamente. Revise o rótulo de uma marca de suco para garantir que tenha sido submetido a um processo de pasteurização.

Cranberry Juice Cocktail

O cocktail de suco de cranberry é uma mistura de sucos de cranberry e outros sucos de frutas, bem como açúcares ou adoçantes artificiais. Enquanto o cocktail de suco de cranberry é geralmente mais doce que o suco puro de cranberry, esse tipo de bebida contém apenas 26 a 33 por cento de suco de cranberry puro, de acordo com MedlinePlus. Por causa do açúcar adicionado e da falta de suco de cranberry, os coquetéis podem não ser ideais para quem procura melhorar a saúde.

Cranberry Health Benefits

O suco de cranberry foi utilizado para uma grande variedade de doenças de saúde, mas a medicina moderna está indecisa em muitos dos benefícios de saúde propostos. Um dos usos medicinais mais amplamente aceitos do suco de cranberry é para infecções do trato urinário. A pesquisa inicial mostra que esta bebida pode ajudar a prevenir UTIs em mulheres mais velhas ou grávidas; No entanto, são necessárias mais pesquisas para determinar seu verdadeiro valor contra o tratamento e a prevenção de UTIs.Os defensores do suco de cranberry afirmam que podem ajudar com hiperplasia benigna da próstata, câncer, síndrome da fadiga crônica, cicatrização da pele e pleuresia; no entanto, não há provas suficientes para apoiar essas reivindicações.