Os açúcares naturais encontrados no mel e nas frutas são conhecidos como frutose. Quando se trata de açúcar no sangue e carboidratos, seu corpo não reage de forma diferente à frutose que naturalmente existe na fruta do que faz para adicionar edulcorantes como o xarope de milho. No entanto, os frutos oferecem vantagens adicionais de fibras e vitaminas antioxidantes, tornando-os nutricionalmente superiores aos amidos "vazios" como doces ou pastelaria.
Vídeo do dia
Frutos secos
->
Os frutos secos geralmente têm um conteúdo muito rico em frutose. Crédito da foto: Hemera Technologies / AbleStock. Comitê / Getty Images
O processo de remoção de água de frutas não só concentra seus nutrientes, mas também seu conteúdo natural de frutose. Algumas frutas secas são boas fontes de fibra, potássio e ferro. Vitaminas, especialmente vitamina C, podem ser diminuídas pelo processo de secagem. Uma porção de ½ xícara de porções contém cerca de 55 gramas de frutose por porção, enquanto a mesma quantidade de passas tem cerca de 42 gramas de frutose; Cranberries secos 40 gramas; e ameixas secas, 30 gramas de frutose.
Manga
->
As mangas são elevadas em vitaminas C e A, no entanto, elas têm um alto teor de frutose. Crédito da foto: Visage / Stockbyte / Getty Images
As mangas estão no topo da lista de conteúdo de frutose em frutas frescas, de acordo com figuras do USDA. A manga média contém cerca de 30 gramas de frutose. As mangas também são altas em vitaminas C e A e são uma boa fonte de fibra dietética.
Plátanos
->
Os plátanos são uma fonte rica de fibras e vitaminas C e A. Crédito da foto: NA / Fotos. com Getty Images
Um plantain fresco e médio tem cerca de 27 gramas de frutose em uma peça de tamanho médio da fruta de banana. Os plátanos são uma fonte rica de fibras e vitaminas C e A, e também fornecem algum ferro.
Uvas
->
As uvas fornecem uma pequena quantidade de ferro e vitamina A. As uvas vermelhas ou verdes contêm cerca de 25 gramas de frutose por xícara. As uvas também são uma boa fonte de fibra e são ricas em vitamina C. Eles fornecem uma pequena quantidade de ferro e vitamina A.
Peras
->
![]()
As peras são ricas em fibras e vitamina C. Crédito da foto: visão digital. / Digital Vision / Getty Images
Uma pêra asiática de tamanho médio tem 19 gramas de frutose, enquanto uma pera comum contém 16 gramas de frutose. As peras são ricas em fibras e vitamina C.
Melancia
->
![]()
As melancias não são ricas em fibras, mas são ricas em vitaminas A e C. Foto: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images
Uma cunha de melancia contém 18 gramas de frutose por porção.As melancias não são altas em fibras, mas são ricas em vitaminas A e C e fornecem ferro.
Abacaxi
->
![]()
Abacaxi fornece quase um dia de vitamina C em cada copo. Crédito da foto: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images
Uma porção de 1 xícara de abacaxi tem cerca de 15 gramas de frutose. O abacaxi fornece quase um dia de vitamina C em cada copo, e também é uma boa fonte de fibra dietética, além de fornecer algum cálcio e ferro.
Bananas e Maçãs
->
![]()
As bananas e as maçãs são uma boa escolha, pois são menores na frutose. Crédito da foto: Jupiterimages / Photos. Com / Getty Images
Esses frutos comuns contêm entre 14 e 16 gramas de frutose em um pedaço de fruta integral de tamanho médio. As bananas também são uma boa fonte de fibra, potássio e vitamina C, enquanto as maçãs também são altas em vitamina C e fornecem algum ferro e vitamina A.
Amoras, Arandolos, Framboesas e Morangos
->
![]()
As bagas são uma fonte rica de fibras e antioxidantes. Crédito da foto: Jupiterimages / Comstock / Getty Images
Com cerca de 22 gramas de frutose por xícara, as amoras são as mais altas em frutose para o grupo da baga. Os mirtilos têm 14 gramas por xícara. As framboesas têm 6 gramas de frutose e os morangos 8 gramas de frutose por copo. Com suas peles e sementes comestíveis, as bagas são uma rica fonte de fibra dietética, especialmente morsas. As bagas também são altas em vitaminas antioxidantes.
Sugestões
->
![]()
Aponte para cerca de 15 carboidratos para 1 porção de fruta. Crédito da foto: Jupiterimages / Photos. Comitê / Getty Images
Para as pessoas com diabetes, a Associação Americana de Diabetes sugere escolher frutos inteiros, enlatados ou secos sem açúcares adicionais ou xaropes pesados, e visando um porção que seja igual a 15 carboidratos. Um serviço sensível geralmente é igual a um pequeno pedaço de fruta, 2 colheres de sopa de frutas secas ou uma dose de ¾ de xícara de bagas, frutas frescas ou frutas enlatadas não açucaradas.
