Wheatgrass & Vitamin K

Para uma grama simples, você pode crescer facilmente em casa, o wheatgrass gera muita zumbido. Alguns proponentes afirmam que podem curar tudo, desde o resfriado comum ao câncer, mas não há evidências científicas para apoiar essas alegações. Mesmo assim, beber o suco como um suplemento nutricional é uma boa maneira de obter vitaminas essenciais, incluindo uma dose substancial de vitamina K. Por causa de seu alto teor de vitamina K, certas pessoas, incluindo aquelas que tomam a medicação anti-coagulante, warfarina, devem fale com o médico antes de consumir raça de trigo.

Vídeo do dia

Tudo sobre a vitamina K

A vitamina K é uma vitamina solúvel em gordura, o que significa que seu corpo armazena quantidades excessivas no fígado e no tecido adiposo. O principal papel da vitamina é apoiar a coagulação adequada do sangue. Bactérias em seus intestinos fazem uma pequena quantidade de vitamina K, e você também obtém sua dieta. As melhores fontes de vitamina são vegetais verdes ricos em clorofila, o pigmento vegetal que produz vitamina K. Kale, nabo, brócolis, espinafre, espargos e pastagem de trigo são todas fontes ricas.

Vitamina K em Wheatgrass

O valor diário para a vitamina K é de 80 microgramas. Uma pequena dose de 4 gramas de wheatgrass contém 35 microgramas de vitamina K, que é 44 por cento do valor diário. Esta é uma quantidade moderada, mas alguns suplementos de suco de macarrão em pó podem conter até 160% do DV para vitamina K.

Vitamina K e Warfarina

As pessoas que tomam varfarina precisam manter suas ingestões de vitamina K tão consistentes quanto possível. De repente, aumentar a sua ingestão de vitamina K por beber suco de wheatgrass pode diminuir a eficácia da warfarina e aumentar o risco de desenvolver um coágulo sanguíneo. O National Institutes of Health aconselha as pessoas que tomam warfarina a limitar a ingestão de alimentos que contêm quantidades moderadas de vitamina K - entre 60 por cento e 199 por cento da DV - a três porções por dia. Wheatgrass é considerado um suplemento e não um alimento, no entanto. NIH adverte aqueles que tomam warfarina para evitar suplementos que listam vitamina K no rótulo a menos que tenham permissão de um médico.

Outras questões potenciais com vitamina K

De acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland, a vitamina K tem poucos efeitos colaterais nos níveis de ingestão recomendados. Wheatgrass pode fornecer mais do que a ingestão recomendada, no entanto. Como tal, mulheres grávidas e que amamentam não devem tomar pastagem de trigo sem o consentimento de um médico. A vitamina K atravessa a placenta e está presente no leite materno. Outros que não devem consumir grãos de trigo sem o consentimento do médico incluem aqueles que tomam antibióticos, especialmente cefalosporinas, fenitoína, orlistat e olestra e certos medicamentos para baixar o colesterol.