Que lhe dá mais energia, carne ou vegetais?

Você pode contar calorias como parte de uma dieta com perda de peso sem entender completamente o que é uma caloria e como ela funciona. Uma caloria é uma unidade de energia. É necessário 1 "grande calorias" para elevar a temperatura de 1 quilograma de água pura em 1 graus Celsius. As calorias alimentares são medidas em grandes calorias. Cada calorias que você come tem potencial de produção de energia para o seu corpo. Alimentos com mais calorias fornecem mais energia do que alimentos com baixas calorias. Seu corpo armazena quaisquer calorias extras que você consome como gordura.

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Calorias

Qualquer tipo de carne tem mais calorias do que praticamente qualquer tipo de vegetais, desde que os tamanhos de porção pesem o mesmo. Isso significa que, se você comer a mesma quantidade de cada um por peso, você obterá mais energia - ou calorias - de comer carne do que você vai comendo vegetais. Por exemplo, uma porção de 3 onças de bife de lombo magra tem 180 calorias, enquanto uma porção de 3 onças de alface verde tem apenas 13 calorias.

Proteína

As calorias na carne provêm de proteínas e gorduras, enquanto os vegetais geralmente têm pouca ou nenhuma proteína e gordura. A proteína possui 4 calorias por grama. Uma porção de 3 onças e 85 gramas de bife de lombo possui 25 gramas de proteína ou 100 calorias de proteínas. O mesmo tamanho de porção de alface tem 1 grama de proteína, fornecendo 4 calorias. A proteína leva tempo para o seu corpo quebrar e digerir, potencialmente fazendo você se sentir mais completo por mais tempo.

Gordura

Um pedaço magra de 3 onças de bife de lombo possui 8 gramas de gordura, incluindo 3 gramas de gordura saturada não saudável. A gordura tem 9 calorias por grama, tornando-se a fonte de combustível mais densa em energia para o seu corpo. Você obterá 80 calorias da gordura comendo 3 onças de bife de lombo. O mesmo tamanho de porção de alface oferece cerca de zero gramas de gordura, produzindo praticamente nenhuma energia dessa fonte de combustível.

Carboidratos

A carne não possui carboidratos, enquanto a maioria das calorias vegetais provêm de carboidratos. Os carboidratos têm 4 calorias por grama. Seu corpo prefere usar carboidratos como sua principal fonte de energia, como explicado por MayoClinic. com. Uma porção de alface de 3 onças fornece quase 10 calorias de carboidratos. Os vegetais mais firmes têm mais carboidratos. Por exemplo, uma porção de 3 onças de batata assada possui 79 calorias e 18 gramas de carboidratos.

Sugestões

Como a carne é mais caloricamente densa do que os vegetais, uma porção de 3 onças da carne parece menos comida, mas tem significativamente mais calorias do que uma porção de 3 onças de quase qualquer vegetal. Junte uma porção maior de legumes com uma modesta porção de 3 onças de carne magra para uma refeição que fornece energia a partir de carboidratos, gorduras e proteínas, juntamente com fibra dietética e vitaminas e minerais essenciais.Adicione frutas, grãos inteiros e gorduras saudáveis ​​a partir de óleos para uma refeição equilibrada, conforme ilustrado pela Placa de alimentação saudável da Escola de Saúde Pública de Harvard.