Quais Minerais você deve adicionar à água destilada antes de beber?

O uso de água destilada para beber é vital em áreas que têm pouca água da torneira ou fontes de água potável poluídas, já que o processo de destilação purifica a água. No entanto, a perda de minerais durante o processo de destilação levou alguns a sugerir que beber água destilada pode ser prejudicial. Adicionar minerais a água destilada parece ser uma resposta lógica, mas não é tão fácil quanto parece devido às diferenças variadas no conteúdo mineral da água. Compreender o que está envolvido no processo de destilação pode ajudá-lo a tomar uma decisão informada.

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Água destilada

A destilação envolve o aquecimento de água no ponto de ebulição e o vapor produzido é então coletado em tubos de resfriamento. O vapor é ainda condensado e recolhido num segundo recipiente como água purificada, que está livre de impurezas, incluindo bactérias, chumbo, sódio, nitratos e outros. Minerais e oxigênio dissolvido também são removidos, o que torna a água mais suave, mas também faz com que seja insípido ou plano. De acordo com a Agência de Proteção Ambiental, alguns gases produzidos pelo processo de vaporização, como o radão, podem permanecer na água destilada, a menos que o sistema de destilação utilizado tenha capacidade para removê-los.

Minerais

O conteúdo mineral da água da torneira não diluída varia muito em diferentes locais geográficos, mas pode conter muitos dos principais minerais necessários para a dieta humana, incluindo cálcio, sódio, potássio, cloreto, magnésio, ferro, zinco, cromo e outros. Muitas fontes de água também fornecem fluoreto, o que é útil na prevenção da cárie dentária. A destilação remove todos estes minerais e eletrólitos. A água da torneira pode fornecer até 20 por cento da ingestão dietética de cálcio e magnésio, de acordo com a Organização Mundial da Saúde, mas para o resto dos minerais que figuram é inferior a 5 por cento. De acordo com a OMS, a maior parte dos seus requisitos diários de nutrientes são encontrados nos alimentos que você come.

Opinião de especialistas

Embora não tenham sido feitos muitos estudos sobre os efeitos do consumo de água destilada, um estudo publicado no "Journal of General Internal Medicine" de 2001 examinou o conteúdo mineral da água da torneira em 21 grandes cidades da América do Norte. Os pesquisadores descobriram que, embora o conteúdo mineral variasse em diferentes regiões geográficas, a água da torneira norte-americana pode fornecer quantidades clinicamente relevantes de cálcio, magnésio e sódio, que são eliminadas durante o processo de destilação.

Considerações

Embora as opiniões variem quanto aos benefícios para a saúde de beber água destilada, se consumido regularmente, pode privá-lo de certos minerais, de acordo com Frantisek Kozisek da Organização Mundial da Saúde.Os pacotes de minerais estão disponíveis em lojas de alimentos saudáveis ​​especificamente voltadas para o uso de água destilada, mas você deve consultar o seu médico antes de tentar usá-los, especialmente se você beber água destilada por um período mais longo. O seu médico pode aconselhá-lo sobre quaisquer perigos potenciais específicos para as necessidades minerais do seu corpo.