Por que a gordura da farinha?

Enquanto comer alimentos feitos com farinha não o tornará fatalmente, a ingestão excessiva deste ou de qualquer outro alimento levará ao ganho de peso. O tipo de farinha que você come também é importante, então escolha sabiamente para ajudá-lo a ficar magro e magro. As melhores opções para sua saúde, bem como sua cintura, são farinhas de grãos inteiros, como trigo integral e centeio inteiro.

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Conteúdo de calorias

Existe apenas uma maneira de ganhar gordura corporal: comendo mais calorias do que você queima. Se essas calorias vêm de farinha ou de qualquer outro alimento, seu corpo armazena qualquer energia que não precisa como gordura. Por cada superávit de 3, 500 calorias, você ganha cerca de 1 libra. Para a perspectiva, 1 onça de pão feito com farinha de trigo refinada contém cerca de 77 calorias e 1 onça de pão feito com farinha de trigo integral contém cerca de 71 calorias. Bolos, muffins e outros produtos de farinha feitos com açúcar e gordura adicionados contêm muito mais calorias; por exemplo, uma fatia de bolo de chocolate pode conter mais de 500 calorias - mas não por causa da farinha.

White-Flour Woes

Contagem de calorias de lado, a farinha branca pode contribuir para o aumento de peso, obrigando você a comer mais calorias ao longo do dia. Você digere grãos refinados rapidamente, o que provoca uma pitada de açúcar no sangue, seguido de um acidente. Com o açúcar no sangue empobrecido, seu organismo anseia mais combustível, para que você possa alcançar alimentos mais ricos em energia. Muitas vezes, você está com fome de carboidratos mais refinados, levando a um ciclo vicioso que pode estimular o ganho de peso, em contraste, os grãos integrais são embalados com fibra, o que agrega volume para saciedade e retarda a absorção de açúcares na corrente sanguínea.

Beating Belly Fat

Escolher farpas inteiras sobre versões refinadas também pode fazer diferença na gordura da barriga, de acordo com um estudo publicado no "American Journal of Clinical Nutrition" em 2008. Os pesquisadores disseram a um grupo de dieters para fazer todos os seus grãos inteiros e outro grupo para evitar completamente grãos integrais. Embora os dois grupos tenham perdido peso, o grupo de grãos inteiros perdeu mais gordura do abdômen.

Farinha em sua dieta

As fontes de carboidratos, como a farinha, são uma parte importante de uma dieta equilibrada, por isso não esvazie sobre eles por medo de engordar. As diretrizes ChooseMyPlate da Department of Agriculture da U. S. recomendam que coma 6 onças de grãos por dia. Estes podem provir de alimentos à base de farinha, como pães e massas ou de arroz, pipoca ou quinoa. Por recomendações ChooseMyPlate, pelo menos metade dos seus grãos deve ser proveniente de fontes de grãos inteiros.