Vinagre e mel

O vinagre de maçã misturado com mel é um remédio caseiro tradicional para muitas doenças, incluindo o resfriado comum, artrite e outras infecções. O Dr. D. C. Jarvis, autor de "Folk Medicine", também sugeriu vinagre de cidra de maçã e o mel pode ajudar na perda de peso. De acordo com profissionais médicos, no entanto, o consumo de vinagre não possui benefícios para a saúde, pode ter certos efeitos adversos e pode causar desconforto na garganta.

Vídeo do dia

História

Jarvis, um médico do Vermont, divulgou a noção de que o vinagre de cidra de maçã (e não o vinagre branco) e o mel podem ajudar a curar doenças, especificamente artrite e resfriado comum. Além disso, Jarvis sugeriu que a combinação poderia ajudar na perda de peso. Ele sugeriu misturar 1 a 3 colheres de sopa. Vinagre em um copo de água, depois adicionando mel ao gosto e tomando a mistura antes de cada refeição.

Função

O vinagre de cidra de maçã é suposto para limpar o colesterol da corrente sanguínea, de acordo com Jarvis. Além disso, Jarvis sugeriu que a gordura é queimada mais facilmente, uma vez que o vinagre está presente no corpo. Em "Folk Medicine", Jarvis disse que a acidez do vinagre de cidra de maçã poderia ajudar a reduzir o apetite. O mel também supostamente limita o apetite por outros doces. O mel não tem nenhum benefício adicional para perda de peso e é usado principalmente para compensar o sabor amargo do vinagre.

Evidências médicas

De acordo com a Clínica Mayo, nenhum estudo mostrou que tomar vinagre antes de uma refeição reduzirá o apetite ou ajudará um indivíduo a perder peso. A Clínica Mayo refere-se a tomar vinagre de maçã antes das refeições como uma dieta de moda, o que significa que pode parecer uma maneira fácil de perder peso, mas não é a maneira mais eficaz. Em vez disso, recomenda-se uma dieta baixa em calorias em conjunto com o exercício regular.

Interações

Katherine Zeratsky, nutricionista na Clínica Mayo, diz que o vinagre de cidra de maçã consumido regularmente pode interagir com alguns medicamentos, como diuréticos, e assim interferir na absorção de potássio. Se o potássio não é absorvido no corpo, pode ocorrer hipocalemia, causando sintomas de fraqueza, fadiga, arritmias cardíacas e cãibras musculares, de acordo com a Clínica Mayo. Se a hipocalemia é grave, pode ser fatal.

Riscos

Como o vinagre de cidra de maçã tem alta acidez, levando-o regularmente pode causar irritação na garganta, afirma Zeratsky. De acordo com um estudo de 1998 no Hospital Universitário de Innsbruck, o consumo de grandes quantidades de vinagre de maçã também pode causar hiperreninemia (níveis elevados de uma enzima chamada renina na corrente sanguínea) e, em alguns casos, osteoporose.