5 Cinco maneiras de adicionar fibra às receitas

Uma troca de receita fácil para o ganho rápido de fibra é farinha de trigo integral em lugar de farinha branca e de uso geral. A massa de torta, o pão e os produtos de pastelaria delicados precisam de cuidados extras para transformá-los em trigo integral. Outras receitas, como certos muffins e biscoitos, fazem muito bem com até mesmo substituições completas de farinha de trigo integral para farinha branca.

A melhor maneira de começar a usar farinha de trigo integral é procurar receitas que já as usem. Alguns sites de receitas on-line permitem pesquisar por ingrediente, permitindo que você encontre receitas que contenham farinha de trigo integral.

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Caso contrário, tome simplesmente a sua receita favorita de bolachas, muffin, panqueca, waffle ou scone e substitua 1/4 da farinha branca por farinha de trigo integral. Por exemplo, no lugar de duas xícaras de farinha de uso geral, use 1 1/2 xícara de farinha de uso múltiplo e 1/2 xícara de farinha de trigo integral. Se você aproveitar o resultado, aumente a substituição na próxima vez em 1/2 ou use toda a farinha de trigo integral.

O benefício da fibra da farinha de trigo integral é excelente. Um copo de farinha de trigo integral contém cerca de 14 gramas de fibra. Farinha branca? Menos de 3 gramas por copo.

Uma troca de receita fácil para obter ganhos rápidos de fibra é farinha de trigo integral em lugar de farinha branca, de uso geral. A massa de torta, o pão e os produtos de pastelaria delicados precisam de cuidados extras para transformá-los em trigo integral. Outras receitas, como certos muffins e biscoitos, fazem muito bem com até mesmo substituições completas de farinha de trigo integral para farinha branca.

A melhor maneira de começar a usar farinha de trigo integral é procurar receitas que já a utilizem. Alguns sites de receitas on-line permitem pesquisar por ingrediente, permitindo que você encontre receitas que contenham farinha de trigo integral.

Caso contrário, simplesmente tome a sua receita favorita de biscoito, muffin, panqueca, waffle ou scone e substitua 1/4 da farinha branca por farinha de trigo integral. Por exemplo, no lugar de duas xícaras de farinha de uso geral, use 1 1/2 xícara de farinha de uso múltiplo e 1/2 xícara de farinha de trigo integral. Se você aproveitar o resultado, aumente a substituição na próxima vez em 1/2 ou use toda a farinha de trigo integral.

O benefício da fibra de farinha de trigo integral é excelente. Um copo de farinha de trigo integral contém cerca de 14 gramas de fibra. Farinha branca? Menos de 3 gramas por copo.