Benefícios para a saúde do café preto

Há uma boa notícia para todos os bebedores de café lá fora. O café não é apenas aquela queda que você depende para começar o seu dia, ele também oferece muitos benefícios para a saúde. Muito como álcool e chocolate, o café tem uma reputação historicamente ruim. Felizmente, um número crescente de estudos recentes começou a mostrar seus potenciais benefícios para a saúde.

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Antioxidantes e nutrientes

O porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética, Joy Dubost, afirma que, com base na quantidade de café consumido pelos americanos, é uma das maiores fontes de antioxidantes de sua dieta. Além dos antioxidantes, o café contém os nutrientes essenciais cromo, potássio, niacina, vitamina E e magnésio. O consumo de café por si só pode fornecer até 8% das suas necessidades de cromo. O cromo desempenha um papel no controle do açúcar no sangue e possivelmente diminuindo seu LDL, ou colesterol ruim. Tal como o chá, o café contém compostos químicos de plantas, particularmente flavonóides, que foram associados a um risco reduzido de doença crônica.

Função cognitiva melhorada

A porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética e nutricionista registrada Joan Salge Blake diz que considera que a função cognitiva aumentada é uma das vantagens mais saudáveis ​​do café. Um estudo publicado no "American Journal of Epidemiology" em 2002 descobriu que o consumo atual de café, também o uso da cafeína ao longo da vida, pode ser correlacionado com um melhor desempenho em testes cognitivos entre as mulheres. Para os homens, o consumo de café está ligado ao declínio cognitivo mais lento. Em geral, o café pode reduzir a deficiência cognitiva e motora associada ao envelhecimento.

Redução do risco de diabetes

O café contém ingredientes que reduzem o seu nível de açúcar no sangue e aumentam a sua taxa metabólica de repouso, reduzindo o risco de diabetes. Além disso, nutrientes no café ajudam seu corpo a usar insulina, um hormônio necessário para usar e armazenar o açúcar que você recebe dos alimentos. Bebedores de café substanciais, de café regular ou descafeinado, podem ter a metade da probabilidade de desenvolver diabetes do que aqueles que bebem pouco ou nenhum café. A associação entre ingestão de café e diabetes propõe que cada xícara de café que você beba por dia, pode resultar em uma redução de 7% em seu risco de desenvolver diabetes.

Propriedades anti-câncer

O Instituto Nacional do Câncer informou que homens que bebem café regularmente têm menos chances de desenvolver câncer de próstata. Uma redução de 60% no risco de desenvolver câncer de próstata letal foi encontrada em homens que bebiam 6 ou mais xícaras de café por dia. Mesmo 1 a 3 xícaras de café reduziram o risco. Quatro ou mais xícaras de café por dia também mostraram reduzir a incidência de câncer de cólon.Além disso, os pesquisadores descobriram que as pessoas que bebem café são 50% menos propensas a desenvolver câncer de fígado do que suas contrapartes não alcoólicas. Estudos adicionais ligaram o consumo de café a menores taxas de câncer de mama e retal.