Como cozinhar pernas de frango com molho italiano no forno

Por si só, as pernas de frango podem ser relativamente sem graça. Uma marinada bem temperada adiciona sabor e variedade às pernas de frango simples. O curativo italiano contém uma mistura equilibrada de acidez, especiarias e ervas que proporcionam sabor a pernas de frango que atrai uma grande variedade de gostos. Não é muito picante para aqueles que preferem sua galinha suave, mas é bastante saboroso para paladares mais aventureiros.

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Marinate the Chicken

Passo 1

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Coloque as pernas de frango no saco de fecho de correr com tamanho de galão.

Passo 2

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Despeje o molho italiano sobre as pernas de frango. Selar o saco, espremendo o máximo de ar possível.

Passo 3

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Use os dedos para espalhar a marinada ao redor da galinha, cobrindo o máximo possível.

Passo 4

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Armazene o saco de frango na geladeira por duas a 24 horas. Isso dá tempo de marinada para amolar e saborizar a carne.

Cozinhe as pernas de frango

Passo 1

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Pré-aqueça o seu forno a 350 graus Fahrenheit.

Passo 2

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Monte sua assadeira. Coloque uma cremalheira na assadeira para manter o frango fora dos pingos. Isso evitará que o frango fique engordurado.

Passo 3

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Retire a galinha da geladeira. Remova cada peça da marinada e deixe-a escorrer no saco antes de colocá-lo na cremalheira dentro da assadeira.

Passo 4

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Asse o frango a 350 graus F até as pernas de frango chegarem a uma temperatura interna de 165 graus F. Vire as pernas de frango no meio do cozimento até ao lado castanho.

Passo 5

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Retire a assadeira do forno. Cubra-o com papel alumínio e deixe descansar a galinha por dois a três minutos.

Coisas que você precisa

• Pernas de frango
• Saco de fecho de correr de tamanho galão
• Penteadeira italiana
• Panela de assar com prateleira
• Folha de alumínio

Dicas

• Se a galinha Marrons antes da temperatura interna atingir 165 graus F. Cubra a assadeira com papel alumínio e volte-a para o forno. A folha evitará um maior brilho. Use um molho italiano para temperar o purê de batata ou o arroz como prato lateral. Os sabores similares amarrarão a refeição juntos.

Avisos

• Marinhe sempre frango na geladeira para evitar o crescimento de bactérias que podem causar doenças transmitidas por alimentos.