Como Grill Hotdogs Sem Grill

Quase todos os cachorros-quentes são pré-cozinhados, então os principais passos necessários no processo de cozimento estão aquecendo-os a uma temperatura apetitosa e carbonizando o tão escuro quanto você deseja. Isso pode ser feito facilmente em uma grelha de carvão ou propano, mas você ainda pode alcançar a textura e o gosto que você está procurando sem usar uma grade. Investir em uma panela de grelha permitirá que você cozinhe os cachorros-quentes, as mesmas linhas de carvão e churrasqueira que você normalmente espera de uma churrasqueira ao ar livre.

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Passo 1

Misture uma panela de água no fogão e deixe cair os cachorros quentes na água uma vez que a água esteja fervendo. Isso irá aquecer os cachorros-quentes, e permitirá que você cozinhe uma série de cachorros quentes ao mesmo tempo. Os cachorros-quentes serão totalmente aquecidos uma vez que as extremidades começam a se abrir.

Passo 2

Pré-aqueça uma grelha na parte superior do fogão enquanto os cachorros quentes estão aquecendo. A panela da grelha simula uma grelha exterior tradicional, pois elevou os cumes que podem dar as linhas da grade de cachorros quentes. Aqueça a panela da grelha a um calor extremamente alto para que os cachorros quentes não fiquem na panela. Você pode revestir a grelha com spray de cozinha antes de aquecer.

Passo 3

Coloque os cachorros-quentes na bandeja quente da grelha. Use uma pinça para lidar com os cachorros quentes para que você não perfure o cachorro-quente e deixe os sucos sair. Permitir que os cumes na grelha assassem os cachorros quentes ao seu gosto; então vire os cachorros-quentes e fique no outro lado até terminar.

Coisas que você precisa

• Pot
• Grill pan
• Spray de cozinha
• Tongs