Lista de alimentos ou frutas que contêm proteína
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Muitos alimentos diferentes contêm proteínas. Carne, peixe, ovos e produtos lácteos são fontes de proteínas baseadas em animais. As proteínas derivadas de plantas incluem produtos de soja, feijões, grãos, nozes, sementes e alguns vegetais. As frutas não contribuem com proteínas significativas para a sua dieta, mas acrescentam valiosas fibras, vitaminas e fitoquímicas. Para uma nutrição ideal, você deve consumir uma variedade de frutas e vegetais frescos, proteínas magras, grãos integrais, feijões, nozes, sementes e produtos lácteos ou equivalentes.
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Carne e peixe
A maioria das formas de carne animal tem quantidades significativas de proteína. Frango e carne bovina podem conter 18 a 35 gramas de proteína por 100 gramas. Os peixes têm aproximadamente 15 a 20 gramas de proteína por 100 gramas, e muitos peixes também contêm ácidos graxos ômega-3 saudáveis para o coração. Embora as carnes tenham quantidades substanciais de proteína, elas também podem ser altas em gorduras saturadas. Escolha aves de capoeira sem pele e limite as carnes vermelhas para algumas porções de cortes magra por semana para uma dieta saudável.
Ovos e lácteos
Os ovos e produtos lácteos são outras fontes de proteína animal, mas ao contrário da carne são consumidos por vegetarianos lacto-ovo que podem ter preocupações éticas ou religiosas sobre matar animais para alimentação. Um ovo grande contém 6 gramas de proteína e 70 calorias, mas como cada ovo tem 185 miligramas de colesterol, você deve limitar o consumo de ovos se o seu médico sugeriu que você limite o colesterol dietético. Um copo de leite fornece 8 gramas de proteína e uma xícara de iogurte de 9 a 12 gramas.
Produtos de soja
Os produtos de soja são muito boas fontes de proteína não-animal, sem colesterol ou gorduras saturadas. Uma porção de soja, tempeh, proteína vegetal texturizada ou tofu contém de 11 a 25 gramas de proteína. A maioria dos supermercados vende substitutos de soja para produtos de origem animal, incluindo leite de soja, hambúrgueres de soja, frango com soja e até sorvete de soja.
Feijões, grãos e vegetais
Feijões, grãos e vegetais são as principais fontes de proteína em muitas cozinhas. Mesmo os veganos podem satisfazer suas necessidades diárias de proteínas de uma dieta completamente sem produtos de origem animal. Um copo de lentilhas, rim, pinto ou feijão preto contém 12 a 18 gramas de proteína. Os pratos à base de grãos, como macarrão, cuscuz, arroz e pão, média de 5 a 8 gramas de proteína. Vegetais como batatas, brócolis ou cogumelos adicionam 2 a 5 gramas de uma xícara de proteína adicional para sua refeição.
Frutos
Os frutos podem conter entre 1/2 grama e 4 gramas de proteína por copo. Um copo de abacate, por exemplo, tem 3 gramas de proteína; um tomate médio tem 1 grama de proteína e metade de uma toranja tem cerca de 1 grama. Embora as frutas não sejam fontes importantes de proteínas, elas fornecem muitas vitaminas e minerais importantes e quantidades substanciais de fibras.Embora uma dieta consistindo exclusivamente em frutas provavelmente seja deficiente em proteínas, frutas e vegetais frescos devem constituir pelo menos metade da sua ingestão diária de alimentos, de acordo com as diretrizes do Departamento de Agricultura da U. S.
