Lista de alimentos Os pré-diabéticos devem evitar
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A pré-diabetes é uma condição que envolve níveis elevados de glicose ou açúcar no sangue que ainda não aumentaram ao ponto que indicaria um diagnóstico de diabetes. De acordo com a American Diabetes Association, a maioria das pessoas que desenvolvem diabetes tipo II são pré-diabéticas primeiro. Se você foi diagnosticado com pré-diabetes ou está em alto risco para esta doença, recomenda-se um estilo de vida saudável.
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Amidos refinados
Os amidos refinados são processados, alimentos à base de carboidratos, como pão enriquecido de trigo ou branco, arroz instantâneo e doces açucarados, bem como comidas processadas como chips, cookies e pretzels. Andrew Weil, M. D., um especialista em saúde natural, sugere reduzir esses alimentos em sua dieta se você tiver diabetes ou pré-diabetes, pois podem causar dificuldades de açúcar no sangue e oferecer pouco valor nutritivo. Substituir amidos refinados por equivalentes de carboidratos de grãos complexos ou inteiros.
Gorduras saturadas
As gorduras saturadas são encontradas principalmente em produtos derivados de animais e estão associadas a um risco aumentado de doença cardíaca e outras condições. Segundo o Dr. Weil, as gorduras saturadas devem ser evitadas como meio de prevenir ou tratar a pré-diabetes. Evite alimentos como carne vermelha gordurosa, carnes processadas, leite integral, queijos com alto teor de gordura, alimentos com amizade profunda, sorvete e manteiga. Substitua esses alimentos por fontes saudáveis de gordura, como nozes, azeite, abacate e sementes de linho, bem como alimentos cozidos, grelhados ou cozidos no vapor. Quando você come alimentos ricos em gorduras saturadas, mantenha o seu tamanho de porção modesto.
Ácidos gordurosos trans
Os ácidos gordurosos trans, ou gorduras trans, resultam quando o hidrogênio é adicionado a óleos vegetais líquidos para criar formas mais sólidas de gordura. As gorduras Tran melhoram o sabor e preservam os alimentos, mas de acordo com a associação American Heart, eles também aumentam o risco de doença cardíaca e diabetes tipo II. Se você é pré-diabético, evite a margarina, o encurtamento e os óleos vegetais hidrogenados. Alimentos que geralmente contêm gorduras trans incluem biscoitos preparados comercialmente, crosta de torta, pizza e outros lanches, bem como alimentos fritos, como rosquinhas e batatas fritas. A American Heart Association recomenda que não mais de 1% da sua dieta resulte de gorduras trans, o equivalente a 2 g em uma dieta de 2 000 calorias. Substitua manteiga e margarina por azeite virgem extra ou óleo de canola e procure alimentos naturais como frutas, vegetais e lanches à base de grãos inteiros em lugar de alimentos fritos ou processados.
