Qual a diferença nutricional entre açaí e mirtilos?

As bagas de Açaí foram dubladas uma "super fruta", com a mídia que anuncia estas bagas como a chave para os problemas mundiais de perda de peso e a cura para uma série de condições de saúde adversas. Apesar destas afirmações, os cientistas não encontraram evidências conclusivas desses benefícios. Por outro lado, verificou-se que os mirtilos são eficazes na redução das atividades de radicais livres associados a condições de saúde comuns precárias. Os mirtilos e as bagas de açaí compartilham propriedades antioxidantes e perfis de nutrientes semelhantes, deixando você a saber qual destes deve realmente ser chamado de "fruta super".

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Mirtilos

Um copo de bluberries frescos e crus fornece 84 calorias, sem gordura, 21 gramas de carboidratos e 1 grama de proteína. Os carboidratos incluem 4 gramas de fibra dietética e 15 gramas de açúcar. O conteúdo de micronutrientes de 1 xícara de mirtilos é rico em duas vitaminas que são consideradas antioxidantes valiosos, vitaminas C e E, fornecendo 30 por cento 8 por cento do RDA, respectivamente. Os mirtilos são ricos em apenas um manganês, fornecendo 20% do RDA.

Açaí Berries

Uma xícara de bagas acai exóticas fornece 125 calorias, 2. 4 gramas de gordura, 28. 8 gramas de carboidratos e 0. 8 gramas de proteína. Como os mirtilos, as bagas de Açaí possuem 4 gramas de fibra dietética, mas contêm um pouco mais de açúcar, com 20. 8 gramas por xícara. O perfil de micronutrientes das bagas de Açaí é muito rico, incluindo 12. 5 por cento do RDA para as vitaminas B12, B6, tiamina e riboflavina e 25% da RDA para a vitamina C. O conteúdo mineral, bem como o dos mirtilos, é limitado. As bagas de açaí contêm apenas 12,5% da RDA do folato.

Antioxidantes em mirtilos

Os mirtilos, embora não considerados "super frutas", também são ricos em antocianidinas. Um estudo de 2005 em "Nutritional Neuroscience" mostrou os antioxidantes em mirtilos para melhorar a aprendizagem e a memória em ratos. Os mirtilos também mostraram ser eficazes na luta contra os radicais livres associados a doenças cardiovasculares e crescimento tumoral.

Antioxidantes em Açaí Berries

As bagas de Açaí são consideradas uma super fruta. Em 2006, o "Journal of Agriculture and Food Chemistry" publicou uma revisão da composição de nutrientes das bagas de Açaí. Não só eles aprenderam sobre macro e micronutrientes básicos, mas também descobriram que as bagas de açaí contêm uma proporção significativa de poderosos antioxidantes conhecidos como antocianidinas, proantocianidinas e flavonóides. Esta combinação de antioxidantes liga acai berries à capacidade de afetar condições de saúde adversas como artrite, câncer, colesterol elevado e até perda de peso.No entanto, atualmente não existem estudos conclusivos.