Pode o vinho afetar seu colesterol?

Beber um copo ou dois de vinho tinto a cada dia pode ajudar a diminuir o risco de doença cardíaca, de acordo com um estudo publicado em "Seminários em Trombose e Hemostasia" em 2010. A evidência ainda é conflitante, no entanto, dos efeitos do vinho nos níveis de colesterol e se o vinho tem algum aumentou os benefícios de saúde cardíaca em comparação com outras formas de álcool. Os especialistas não recomendam começar a beber vinho se você se abstenha atualmente de álcool, pois são necessárias mais evidências sobre os riscos em relação aos benefícios.

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Efeito nos níveis de colesterol

Estudos sobre os níveis de vinho e colesterol não mostraram os mesmos efeitos benéficos. O consumo moderado de álcool pode aumentar os níveis benéficos de lipoproteínas de alta densidade em até 17% e diminuir a lipoproteína não-saudável de baixa densidade, ou LDL, níveis por até 8 por cento, de acordo com um estudo publicado em "Aterosclerose" em abril de 2006. Alguns outros estudos, incluindo um publicado no "European Journal of Clinical Nutrition" em 2005, descobriram que o vinho tinto aumenta os níveis de HDL, mas não tem um efeito significativo nos níveis de LDL. O aumento dos níveis de HDL ainda pode ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca, no entanto, mesmo sem uma diminuição nos níveis de LDL.

Absorção de colesterol

O vinho tinto parece limitar a quantidade de colesterol que suas células absorvem em até 66%, de acordo com um estudo publicado em "Nutrition Research" em dezembro de 2008. Se suas células não Tome o colesterol, não pode ser armazenado no corpo. Este colesterol não absorvido pode então ser removido do seu corpo, ajudando a diminuir o risco de doença cardíaca.

Ingredientes ativos

Os antioxidantes do vinho tinto, chamados de polifenóis, podem ser responsáveis ​​por alguns dos efeitos benéficos do vinho, incluindo a limitação da absorção de colesterol, de acordo com o estudo "Nutrition Research". Os autores do estudo "Jornal Europeu de Nutrição Clínica" observam que os efeitos benéficos do vinho sobre o colesterol HDL parecem ser devidos principalmente ao seu teor de álcool porque a água com extratos de uva vermelha contendo polifenóis não aumentou os níveis de HDL como o próprio vinho.

Efeitos diferenciais

Beber vinho tinto pode não causar as mesmas melhorias nos níveis de colesterol em todos. Um estudo publicado em "Clínicas" em maio de 2009 descobriu que, enquanto as pessoas com colesterol normal experimentaram aumentos nos níveis benéficos de colesterol HDL depois de consumir cerca de 8. 5 onças de vinho por dia durante 15 dias, as pessoas com pressão alta ou colesterol alto não experimente esse benefício.