Cincinnati-Style Vegetal Chili Assado (Estilo Familiar) Receita

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 12 m
  • COOK
  • 2h 35m
  • TOTAL
  • 2h 47m

Em Ohio, o pimentão Cincinnati é popular. É basicamente um pimentão com especiarias e especiarias, servido em espaguete e coberto como você gosta com queijo cheddar, feijão e cebola.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 4

  • 8 oz Penne integral
  • 15 oz Chili, grão macio
  • 1 1/2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
  • 1 colher de chá de canela molhada
  • 1 / 2 colheres de chá de cacau, pó seco, sem açúcar
  • 1/4 colheres de chá de pimenta da Jamaica, terra
  • 1 xícara de queijo raspado, cheddar
  • 1/2 xícara de cebola vermelha

INSTRUÇÕES

1 Prepare a massa em água salgada de acordo com as instruções da embalagem até al dente. Escorra, reservando 1/2 xícara de líquido de cozimento. Enxaguar a massa com água fria e drenar novamente. 2 Enquanto isso, mexa o pimentão, o vinagre, a canela, o cacau em pó e a pimenta da Jamaica em uma tigela média. Em seguida, mexa no líquido de cozimento de macarrão reservado de 1/2 xícara. 3 Camadas em um prato de cozimento de 2 litros, em ordem, metade de cada massa, pimenta (à temperatura ambiente), queijo cheddar (ou queijo vegano) e cebola; repetir. Cubra completamente o prato de cozimento com papel alumínio (de cima para baixo e de baixo para cima) e congelar. 4 Para desfrutar, mantenha bem embrulhado com papel alumínio e assar o prato de macarrão congelado em um forno de 400 ° F até aquecer até cerca de 2 horas e 15 minutos. Remova a folha de papel e leve à cozedura até que o queijo é dourado e um topo é ligeiramente crocante, cerca de 10 minutos mais. (Sugestão: se desejado, polvilhe com coentro fresco na mesa e sirva com molho de pimenta).

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

443 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 2 xícaras

11g Gordura
58g Carburantes
27g Proteína
% DV *
Gordura Total 11g 17%
Gordura Saturada 5g
Colesterol 30mg 10%
Sódio 481mg 20%
Carboidratos 58g 29%
Fibra Dietética 14g
Açúcares 9g
Proteína 27g 17%
* O% Daily Value (DV) informa o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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