Receita de milho, caranguejo e salada de tomate

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Anonim
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Calor cheio de proteína magra, milho doce crocante e tomates suculentos, Esta salada de verão é a favorita da nutricionista registrada da cidade de Nova York, Sharon Richter. "Eu adoro que eu possa usar milho fresco Jersey do mercado de fazendeiros e manjericão do meu jardim de ervas", diz ela. "E os tomates vermelhos fornecem licopeno, o que ajuda a proteger minha pele de danos causados ​​pelo sol. "

INGREDIENTES

SERVIÇOS 4

  • 5 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de mel
  • 1/2 colher de chá de mostarda Dijon
  • 1 xícara Kernels de milho
  • 1/4 xícara de folhas de manjericão fresco
  • 2 colheres de chá de cebolinha vermelha
  • 1 lb Carne de caranguejo fresco
  • 2 xícaras Tomate com cereja
  • 2 Tomate, grande
  • 1 colher de sopa de casca de limão > 2 colheres de sopa Dill Herb Blend
  • DIRECÇÕES

1 ingredientes: 2 colheres de sopa de limão ralado3 colheres de sopa de suco de limão4 colher de sopa de azeite5 colher de chá de mel6 ½ colher de chá de mostarda de Dijon7 xícaras de milho8 ¼ de xícara de folhas de manjericão finamente cortadas9 colheres de sopa de aneto finamente picado10 colheres de sopa de cebola vermelha picada11 libra de caranguejo 12 xícaras de tomate cereja, cortou pela metade 13 tomates grandes em fatias14 Instruções: 15 Combine a casca de limão, 4 colheres de sopa de suco de limão, azeite, mel e mostarda em uma tigela grande e bata bem. Adicione em manjericão, aneto, cebola e caranguejo e misture até revestir. Adicione tomates cereja e misture suavemente. Organize 2 fatias de tomate em cada placa e cubra com ¼ de mistura de milho e caranguejo. Drizzle restante 1 colher de sopa de suco de limão sobre cada um. 16 Faz 4 porções17 Por porção: 242 calorias, 5. 5g de gordura, 18g de carboidratos, 3. 5g de fibra, 30g de proteína.

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

245 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 porção

6g Gordura

27g Carburantes
22g Proteína
% DV *
Gordura Total 6g
8% Gordura Saturada 0g
Colesterol 117mg
38% Sódio 717mg
29% Carboidratos 27g
13% Fibra Dietética 4g
Açúcares 11g
Proteína 22g
14% * O% Daily Value (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.
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