Receita de aveia vegetal grelhada cremosa

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 08 m
  • COOK
  • 10 m
  • TOTAL
  • 18 m

Os vegetais grelhados são bastante versáteis. Eles são deliciosos nesta aveia picada e salgada. Receita e imagem cortesia de Jackie Newgent, RDN.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 2

  • 2 1/2 xícaras de caldo de vegetais de baixo teor de sódio
  • 3/4 colher de chá de alecrim fresco
  • 1/2 colher de chá de sal de mar
  • 1 xícara de aveia laminada Orgânica Antiga
  • 2 colheres de chá de suco de limão
  • 2 xícaras de legumes mistos
  • 2 oz de queijo de cabra suave

INSTRUÇÕES

1 Traga o caldo, alecrim e sal a ferver em uma panela média. Reduza o fogo para médio, adicione a aveia e misture até que esteja completamente cozido, cerca de 5 minutos. Adicione o suco de limão, óleo e vegetais grelhados (como abobrinha grelhada sobrante, abóbora amarela, pimentão, cebolas vermelhas e / ou cogumelos) e mexa até aquecer. 2 Retire do fogo, adicione o queijo de cabra (ou queijo de caju vegano suave) e misture até ficar cremoso. 3 Transfira para tigelas e sirva.

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

311 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 2 xícaras

8g Gordura
48g Carburantes
13g Proteína
% DV *
Gordura Total 8g 11%
Gordura Saturada 5g
Colesterol 10mg 3%
Sódio 706mg 29%
Carboidratos 48g 24%
Fibra Dietética 10g
Açúcares 8g
Proteína 13g 8%
* O% Daily Value (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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