Creatina em Beef vs. Chicken

A creatina é um aminoácido ou bloco de construção da proteína, que seu corpo faz de forma natural. Os fisiculturistas Avid e os atletas podem tomar suplementos de creatina para ajudar a melhorar o desempenho atlético e construir massa muscular. Ou você pode optar por aumentar sua ingestão naturalmente ao consumir alimentos ricos em creatina. A carne, mas não o frango, é uma boa fonte desse aminoácido.

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Signficance

Seu corpo muda a creatina em fosfato de creatina ou fosfocreatina para usar para energia, especialmente durante o exercício de alta intensidade que dura pouco tempo, como a aceleração ou o levantamento de peso pesado. A Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva chama a creatina do suplemento nutricional mais efetivo que melhora o desempenho disponível para atletas que procuram aumento da massa corporal magra e capacidades de exercícios de alta intensidade. Os suplementos de creatina também podem ser recomendados para tratar triglicerídeos altos, cansaço do exercício em pacientes cardíacos, doença pulmonar obstrutiva crônica e distrofia muscular. O Centro Médico da Universidade de Maryland aponta que as evidências que apóiam o uso de creatina para qualquer uma dessas condições, incluindo o desempenho atlético melhorado, são inconsistentes. Você deve usar suplementos de creatina somente sob o aconselhamento de um médico.

Fontes

Seu corpo fabrica cerca de metade da creatina que você precisa de outros aminoácidos encontrados em seu fígado, rim e pâncreas. O jogo selvagem, como elk e veado, é a melhor fonte de creatina natural, observa o Centro Médico da Universidade de Maryland. A carne vermelha magra, como filé de flanco ou filé de bife, fornece 2 gramas por porção de 16 onças. Peixe - incluindo arenque, salmão e atum - é outra boa fonte. Frango e outras aves contém muito pouco de creatina.

Qualidade

Embora a carne contenha creatina, parte dela é destruída durante o processo de cozimento. Quanto depende muito do método de cozimento, corte de carne e temperatura final - para que você não consiga garantir a quantidade de creatina que você recebe ao consumir carne cozida. O frango é uma fonte de proteína, mas não uma fonte rica de creatina.

Dosagem

A Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva relata isso. 3 gramas de creatina por quilograma de peso corporal durante três dias, seguidos de 3 a 5 gramas por dia a partir de então, podem ajudar a aumentar e manter suas lojas de forma mais eficaz. Para uma pessoa de 150 libras, o montante de três dias necessário, de acordo com esta recomendação, é de cerca de 20 gramas por dia. Você teria que comer mais de 10 quilos de carne diariamente para alcançar essa quantidade - uma quantidade impossível. Mesmo para o nível de manutenção de 3 a 5 gramas por dia, você precisa consumir mais de 1 libra de carne por dia. O frango não ajuda você a aumentar seus níveis de creatina.Os suplementos em pó são uma forma mais eficiente de consumir doses elevadas, mas consulte o seu médico antes de adicioná-los à sua dieta.