Receita de chips de beterraba salgada e de vinagre crocante

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 20 m
  • COOK
  • 55 m
  • TOTAL
  • 1h 15m

Estes chips de beterraba crocantes são mais do que uma tendência - eles são satisfatórios fonte de vitamina C, fibra e minerais essenciais, como o potássio, que ajudam seus músculos a funcionar adequadamente. O sabor do sal e do vinagre do mar é perfeito para aqueles momentos em que você craving as fichas compradas na loja, mas não quer se comprometer com altas calorias e inchaço.

INGREDIENTES

LEVEM 3

  • 2 xícaras de beterraba em bruto
  • 1/2 colher de sopa de sal de mar
  • 1 1/2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 colheres de sopa de cidra de maçã Vinagre

INSTRUÇÕES

1 Descasque uma beterraba vermelha média e uma beterraba amarela média e faite com um bandolim em pedaços de 1/16 de polegada de espessura. Coloque em uma tigela grande e misture em sal. 2 Deixe as beterrabas se sentarem durante 15 minutos para suar a umidade, depois coloque as fatias sobre uma toalha de papel. Coloque outra toalha de papel na parte superior e pressione para absorver a umidade. Em seguida, mova as beterrabas de volta para dentro da tigela e misture em azeite e vinagre de cidra de maçã. 3 Pré-aqueça o forno a 350 F. Coloque o papel de pergaminho em um rack de resfriamento seguro para o forno e coloque o suporte em uma folha de cozimento. 4 Coloque as beterrabas fatiadas em papel pergaminho, com uma camada não tocando. Isso permitirá que mais umidade escape durante o cozimento. 5 Asse no forno por 20 minutos. 6 Retire do forno e esfriar por 5 minutos antes de comer.

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

103 CALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 12 chips

7g Gordura
9g Carburantes
1g Proteína
% DV *
Gordura Total 7g 10%
Gordura Saturada 1g
Colesterol 0mg 0%
Sódio 1233mg 51%
Carboidratos 9g 4%
Fibra Dietética 3g
Açúcares 6g
Proteína 1g 0%
* O% Daily Value (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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