Receita de bolsos de repolho curados

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 10 m
  • COOK
  • 15 m
  • TOTAL
  • 25 m

Receita cortesia de Caroline Johnson, instrutora de classe culinária e especialista em culinária indiana em Minnesota.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 4

  • 1 cebola
  • 4 xícaras Repolho Vermelho Shredded
  • 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 1 colher de chá de açafrão à terra
  • 2 colheres de cominho com cimento
  • 1 pitada de pimenta caiena
  • 1 colher de chá de sal *
  • 1/2 xícara de água
  • 4 pitas de trigo integral (4 polegadas)
  • 4 xícaras Garbanzo Beans

INSTRUÇÕES

1 Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. 2 Adicione cebolas e refogue por dois a três minutos ou até dourar levemente. 3 Adicione repolho, garbanzos e especiarias. Mexa bem. Adicione água, depois cubra a panela. 4 Cozinhe em fogo médio por oito a 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Preencha os bolsos de pita com mistura de repolho. 5 Imagem cortesia de: ALLEKO / iStock / Getty Images

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

434 cALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 pitas

16g Gordura
54g Carbs
18g Proteína
% DV *
Gordura total 16g 24%
Gordura Saturada 2g
Colesterol 0mg 0%
Sódio 1628mg 67%
Carboidratos 54g 26%
Fibra Dietética 11g
Açúcares 9g
Proteína 18g 12%
* O% de Valor Diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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