Receita de polpa de frango e bolota curiosa

Índice:

Anonim
  1. PREP
  2. 15 m
  • COOK
  • 20 m
  • TOTAL
  • 35 m

Dia frio? Aquecer com uma tigela cheia de curry. O nosso é preenchido com abóbora bolota, frango, bok choy e cenouras. Bok choy oferece benefícios antioxidantes e anti-inflamatórios, enquanto as cenouras fornecem beta-caroteno e fibra. Para crunch, encha o prato com sementes de abóbora cruas, que aumentam a imunidade e a saúde do coração.

INGREDIENTES

SERVIÇOS 4

  • 1 Whole Acorn Squash
  • 2 lb Peito de frango crua
  • 2 cenouras cruas médias
  • 1 cebola amarela (média)
  • 4 copos Bok Choy
  • 2 colheres de chá de pó de curry, estilo jamaicano
  • 2 colheres de chá de xarope de bordo
  • 1/2 xícara de sementes de abóbora cru
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 3 xícaras Água, torneira, poço
  • 1/8 colher de chá de sal de mar
  • 1/8 colher de chá de paprika

INSTRUÇÕES

1 Coloque o óleo de coco em uma panela grande em fogo médio. 2 Adicione a cebola, a cenoura e a abóbora e refogue durante dois minutos. 3 Agite o bok choy e o curry em pó. 4 Adicione água que a metade cobre os vegetais e adicione o frango, o xarope de bordo e o sal. 5 Cozinhe por dez minutos com uma tampa acesa. 6 Enquanto a mistura de frango cozinha, coloque as sementes de abóbora numa frigideira seca. 7 Mexa as sementes continuamente ao fogo alto por alguns minutos. Assim que se tornam castanhos ou comece a estourar, tire-os do calor e despeje em um prato. 8 Quando o curry terminar de cozinhar, misture as sementes. 9 PC: Susan Marque

INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO

416 CALORIAS POR SERVIÇO

Tamanho da dose: 1 entradas

12g Gordura
28g Carbs
48g Proteínas
% DV *
Gorduras totais 12g 18%
Gordura Saturada 6g
Colesterol 104mg 34%
Sódio 1081mg 45%
Carboidratos 28g 14%
Fibra Dietética 6g
Açúcares 8g
Proteína 48g 31%
* O% de valor diário (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral.

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