Receita deliciosa de Cookies de Chipre sem Glúten
Índice:
- INGREDIENTES
- SERVIÇOS 20
- INSTRUÇÕES
- INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO
- Tamanho da dose: 1 biscoitos
- VOCÊ PODE IGUALMENTE GESTAR
- 4-Ingredient Banana Pancakes
- 10 Café-da-manhã de baixo-carbono que irá preenchê-lo
- 16 Snacks que estão OK para Coma à Noite
- Como Fazer Asas De Couve-Flor Picantes
- Pasta De Pudim De Carvalho Escuro Vegano
- PREP
- 10 m
- COOK
- 15 m
- TOTAL
- 25 m
Esta receita foi inspirada por uma receita criada pelo chef e proprietário do Sweet Spils, Heather Spilsbury. A receita de urze contém canela e pimenta de caiena para dar ao sabor um chute adicional. Para fazer os cookies sem glúten, tirei algumas dicas da Monique em Ambitious Kitchen. Usou farinha de quinoa (em vez de farinha) e óleo de coco (em vez de manteiga).
INGREDIENTES
SERVIÇOS 20
- 2 xícaras Farinha de quinoa
- 2/3 xícara de óleo de coco
- 1 bar Sal e Nibs de mar Madagascar Chocolate
- 1 1/4 colher de chá Açúcar Castanho escuro
- 1 Ovo
- 17 g Gema de ovo grande
- 2 colheres de chá de extracto de baunilha
- 1 colher de sopa de canela molhada
- 1 colher de chá de pó de cozimento
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 pitada Sal grosso do mar
INSTRUÇÕES
1 Pré-aqueça o forno a 350 graus F. 2 Na tigela grande, misture farinha de quinoa, canela, pimenta caiena, bicarbonato de sódio e sal, e depois coloque-o de lado. 3 Em outra tigela grande, coloque o óleo de coco derretido e o açúcar mascavo até ficar homogêneo. Adicione ovo, gema de ovo e baunilha e bata novamente por 2 minutos ou até ficar suave e cremoso. 4 Adicione a mistura de farinha de quinoa à mistura de açúcar mascavo e misture a baixa velocidade até apenas combinar. Adicione lentamente barras de chocolate quebradas. 5 Torne a massa em bolas de 2 polegadas e coloque na folha de bolinho deixando 2 polegadas entre as bolas. (Dica de Monique na cozinha ambiciosa: "Asse de 8 a 11 minutos ou até que as bordas apenas comecem a girar um marrom dourado. Não mais assado, não queremos cookies crocantes aqui! Se você notou que seus cookies estão cozinhando plana, então você pode querer relaxar sua massa por 10-20 minutos. ") 6 Retire do forno e deixe esfriar pelo menos 5 minutos na assadeira. (Dica de Monique na Ambitious Kitchen: "Os cookies precisarão ser definidos e serão muito frágeis no início, então você tem que ser um pouco paciente para que as bordas se endureçam um pouco antes de removê-los. Uma vez que as bordas e o fundo endurecem um pouco, transferir para o rack para terminar o resfriamento. ") 7 Polvilhe o sal marinho grosso na parte superior enquanto esfriam.INFORMAÇÃO SOBRE NUTRIÇÃO
155 cALORIAS POR SERVIÇOTamanho da dose: 1 biscoitos
- 10g Gordura
- 13g Carburantes
- 2g Proteína
| % DV * | |
| Gordura Total 10g | 15% |
| Gordura Saturada 1g | |
| Colesterol 9mg | 3% |
| Sódio 65mg | 2% |
| Carboidratos 13g | 6% |
| Fibra Dietética 1g | |
| Açúcares 2g | |
| Proteína 2g | 1% |
| * O% Daily Value (DV) diz-lhe quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2 000 calorias por dia são usadas para conselhos de nutrição geral. |
