Milhões de americanos vivos têm história de câncer, de acordo com o National Cancer Institute. Embora a pesquisa não seja conclusiva, há evidências de que comer aveia na sua dieta regular pode ajudar a combater o câncer. Comer farinha de aveia não previne completamente o câncer, mas adicionar este alimento rico em fibras para sua dieta pode diminuir seu risco.
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Aveia e antioxidantes
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aveia seca Os antioxidantes, como os encontrados na farinha de aveia, podem ajudar a combater o câncer, bem como várias outras doenças de acordo com a Harvard School of Public Saúde. Os antioxidantes neutralizam toxinas em seu corpo que aumentam o risco de câncer, conhecido como radicais livres. Esses radicais livres podem danificar suas células de DNA, o que pode levar ao câncer. De acordo com o National Cancer Institute, antioxidantes ajudam a bloquear os danos causados pelos radicais livres, lutando contra o câncer e reduzindo seu risco. Uma das melhores maneiras de incluir antioxidantes em sua dieta é comer alimentos ricos neles, como estudos mostram suplementos antioxidantes podem ser prejudiciais. A aveia contém um nível mais alto de antioxidantes do que a maioria dos outros grãos, tornando a aveia uma escolha ideal.
Aveia e Fibra
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tigela de aveia com morango fatiado Aprovação: Iamthatiam / iStock / Getty Images
Há pouco mais de 2 gramas de fibra dietética em uma dose de 1/2-cup de aveia seca. Numerosos estudos sugerem uma conexão entre dietas de alta fibra e luta contra câncer de retais e cólon. O Instituto Nacional do Câncer observa que os estudos têm sido inconsistentes em relação a se é benéfico. Alguns estudos sugerem uma redução no câncer de cólon com dietas ricas em fibras, outras não mudam e alguns aumentam o risco.
Escolhendo sua aveia
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recipientes de aveia seca Crédito da foto: Roel Smart / iStock / Getty Images
Existem vários tipos de aveia disponíveis para compra, que vão desde grãos de aveia até cozimento rápido ou aveia instantânea. Grãos são aveia inteira que foram descascados, cozidos e limpos; Eles são chewy e demoram mais para cozinhar do que outros tipos. Os grãos podem ser cortados em pequenos pedaços para criar aveia cortada em aço, que cultiva mais rápido, mas mantém uma consistência chewy. Os grãos também podem ser cozidos no vapor e pressionados finamente, criando aveia enrolada ou antiquada que é mais suave e cozinhe mais rápido. A aveia laminada cortada em peças menores cria aveia de cozimento rápido, que tem uma consistência mais cremosa. Aveia à terra cria farinha de aveia e o exterior do solo de uma aveia cria farelo de aveia rico em fibras. A pesquisa não é conclusiva quanto ao tipo de aveia que é melhor para combater o câncer. Selecione uma variedade que você ache apetitosa e queira comer com freqüência.A aveia antiquada é a mais versátil, pois eles trabalham na maioria das receitas e produzem uma aveia chewy, mas suave.
Incorporando aveia em sua dieta
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aveia coberta com mirtilos Foto: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images
A aveia é um ingrediente útil em muitos aspectos da culinária e do cozimento. Você pode cozinhar uma tigela de aveia tradicional e incluir outros alimentos ricos em antioxidantes, como bagas, frutas, nozes e chocolate na sua tigela para aumentar o aumento de câncer. A aveia é útil em biscoitos, bolos, pães, caçarolas, muffins, panquecas, tortilhas e granola. Além disso, a aveia enrolada é pré-cozida e pode ser consumida seca se você não gosta da consistência da aveia cozida. Uma porção de aveia é de cerca de 40 gramas, ou 1/2 xícara, em média.
Considerações
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mulher com exame médico. Evitar o tabaco, comer uma dieta saudável, exercitar-se regularmente, evitar a exposição ao sol desprotegida e desnecessária e praticar sexo seguro pode diminuir o risco de Câncer. Além disso, os Centers for Disease Control escrevem que a obtenção de exames regularmente e a imunização contra hepatite B e HPV podem combater a doença. Combinar estas medidas anti-câncer com alimentos ricos em antioxidantes, como aveia pode ajudar a prevenir câncer. Mas certifique-se de falar com seu profissional de saúde para obter conselhos sobre a luta contra o câncer. Ela pode recomendar mudanças personalizadas de alimentos e estilo de vida para ajudar na sua batalha contra a doença.
