O Soda afeta seu cérebro?

Quando você se sente cansado ou lento durante a tarde, pode ser tentador agarrar um refrigerante para se refrescar. Certos componentes do refrigerante entram no cérebro atravessando a barreira hematoencefálica, o que lhes permite afetar as atividades do seu cérebro. Cafeína, açúcar e adoçantes artificiais afetam seu cérebro de maneiras diferentes.

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Cafeína

Um efeito comum e muitas vezes desejado de refrigerante é aumentar o estado de alerta mental. Um produto químico chamado cafeína bloqueia a atividade do neurotransmissor adenosina. Em circunstâncias normais, a adenosina aumenta o cansaço e diminui a excitação fisiológica. A cafeína inibe esta atividade, causando um aumento no estado de alerta mental e redução do fluxo sanguíneo. A cafeína também promove a liberação de dopamina, um produto químico cerebral que aumenta os sentimentos de prazer.

A solução de refrigerante pode prejudicar seu sono e faz com que seu cérebro desencadeie várias respostas fisiológicas, incluindo aumento da freqüência cardíaca, maior pressão arterial e fluxo sanguíneo reduzido para o sistema digestivo. A longo prazo, beber refrigerante pode causar alterações cerebrais que o tornam viciado em cafeína.

Açúcar

O refrigerante regular contém altos níveis de açúcar, que afeta seu cérebro de várias maneiras. De acordo com Scott Olson, médico naturopático e autor de "The Complete Guide to 30 Sugar Free Days", uma dieta rica em açúcar diminui os níveis do fator neurotrófico químico derivado do cérebro, ou BDNF. Estudos em animais descobriram que baixos níveis de BDNF causam desempenho fraco em tarefas espaciais e de memória. Isso sugere que uma dieta rica em refrigerante açucarado pode afetar negativamente suas habilidades cognitivas, embora sejam necessárias mais pesquisas em seres humanos para apoiar essas afirmações.

Adoçantes artificiais

Os refrigerantes dietéticos contêm adoçantes artificiais para diminuir o teor de açúcar enquanto mantêm um sabor doce. Os edulcorantes artificiais comuns incluem aspartame, sacarina e sucralose. Os edulcorantes artificiais também afetam a maneira como você pensa. Xiao-Tian Wang, pesquisador da Universidade de Dakota do Sul, descobriu em um estudo de 2010 publicado na "Ciência Psicológica" que beber adubos artificiais contendo adubo aumenta a probabilidade de você escolher uma recompensa menor a curto prazo em favor de uma maior recompensa no futuro. Esta pesquisa sugere que os edulcorantes artificiais afetam a capacidade do seu cérebro de tomar decisões.

Efeitos da saúde

Beber grandes quantidades de refrigerante pode afetar a saúde do cérebro e alterar o risco de certas doenças. O médico naturopático Scott Olson diz que vários estudos científicos sugerem que uma alta dieta de açúcar pode aumentar seu risco de esquizofrenia, depressão e ansiedade, embora sejam necessários ensaios clínicos em larga escala para investigar essas afirmações.A maioria das pessoas pode beber uma pequena quantidade de refrigerante como um remédio ocasional, mas seu teor de açúcar e calorias significa que você não deve fazer uma parte regular da sua dieta.